炒飯怎炒都很難吃?改倒這罐吃上癮

▲許多人常常自己在家中自製炒飯,卻總是失敗收場,不僅無法粒粒分明,口味也總是無法到達預期。(示意圖/翻攝pixabay)
▲許多人常常自己在家中自製炒飯,卻總是失敗收場,不僅無法粒粒分明,口味也總是無法到達預期。(示意圖/翻攝pixabay)

泡麵因為其便利且便宜的特性,成為不少人宵夜以及正餐的首選,不過,許多人尋求便利的同時,也希望攝取營養均衡,會到超市、大賣場購買單純的袋裝麵條,自行加入配料煮成家常麵,其中最常被拿來煮麵的配料就是「茄汁鯖魚罐頭」,煮出來的麵又有「颱風麵」之稱。不過,近日就有網友分享其獨門做法,指出拿來「炒飯」過後,一吃完全回不去,貼文引發熱議。

原PO在臉書社團「家常菜」貼文指出「市售的茄汁鯖魚罐頭,長輩都會用來煮麵,有次靈機一動,我就把它拿來炒飯,結果沒讓我失望!好吃到....決定以後有這種茄汁鯖魚罐頭,我都要拿來炒飯!

▲網友分享茄汁鯖魚罐頭炒飯,發現跟以往煮麵比起來,炒飯更加好吃。(圖/家常菜)
▲網友分享茄汁鯖魚罐頭炒飯,發現跟以往煮麵比起來,炒飯更加好吃。(圖/家常菜)

而原PO也大方分享做法,指出「先將洋蔥、青椒切絲入油鍋炒香,接著加入白飯炒散,攪碎的茄汁鯖魚倒入拌炒,加入少許鹽巴以及醬油繼續拌炒就能起鍋」對於有網友提問「這樣炒飯不會太濕嗎?」原PO則透露「所以在洋蔥跟青椒炒香之後,就要先下白飯炒散,讓白飯表面附上一層油,茄汁鯖魚罐頭下去之後在短時間完成就不會太濕了」。

貼文一出,不少網友紛紛回應「哇!真的沒有試過欸.....」、「又學到這道了啦!謝謝分享」、「已經放入口袋名單,非常感謝啦」、「哇!這個炒飯應該會更好吃,感謝分享」、「第一次看到,感覺好好吃喔」、「以前真的都只拿來煮麵....超好吃的感覺,改天試試看」;也有不少婆媽表示「用鮪魚罐頭也可以喔,鮪魚炒飯超好吃」、「我家是用鮪魚罐頭,鮪魚炒飯很好吃」、「比泡麵還要強好多,要吃泡麵不如這樣吃,謝謝分享啦」。(編輯:張嘉哲)

更多 NOWnews 今日新聞 報導
炒飯用隔夜飯總失敗?熱炒大廚「一招」香又嫩:粒粒分明
台灣「NO.1炒飯」老饕承認了!它稱霸64年:在業界沒對手
半夜買麥當勞超吃虧?「真實規則」店員認了:沒一間例外

我們致力為用戶建立安全而有趣的平台,讓他們與志同道合的用戶聯繫交流。為改善我們的社群體驗,我們暫時停用文章留言功能