玉子燒

·1 分鐘文章

經典既日式料理必定有玉子燒!整過幾次唔同配方,覺得呢個配方最好食☺️玉子燒最緊要控制好火喉,蛋太熟就會唔好食! 更多食譜分享: ?Facebook page: https://www.facebook.com/cookandbakeladyy ?Instagram: https://www.instagram.com/cookandbakelady 喜歡請follow我FB & IG?

製作時間: 15分鐘內
份量人數: 3-4人

食材
雞蛋 3顆
日式醤油 1茶匙
砂糖 1茶匙
鰹魚汁 2湯匙
水 50ml

作法:
1 :
首先把全部的材料一起攪拌
2 :
準備玉子燒平底鍋
3 :
開中火,掃油到平底鍋上
4 :
平底鍋變熱後,把蛋汁分4次倒入平底鍋裡煎,讓蛋汁均勻流到平底鍋全體
5 :
煎到半熟後,從上面往內折(大概4次) ,把蛋捲起來
6 :
捲好後再掃油在平底鍋上
7 :
開始煎第二次
8 :
煎到半熟後,再把蛋捲起來
9 :


完成

- 食譜來源 : https://cook1cook.com/recipe/51438
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