雅虎香港新聞 日本旅遊｜福岡人氣美食觀光列車 品嚐九州當造食材 名廚監修超精緻6款前菜拼盤/海陸主菜/特色時令甜品 多條不同路線、即睇營業日子！
九州出名鐵路遊，當地的特色觀光列車都別具個性。這次介紹由西日本鐵道公司（西鐵）營運的午餐列車「THE RAIL KITCHEN CHIKUGO」，觀光加美食一次過擁有！列車由福岡市出發，沿途提供由名廚監修及嚴選九州時令食材烹調的精緻餐點與餐酒搭配，保證能滿足味蕾。列車每星期只有4天營業，而且是預約制，名額十分搶手，想搭就要提早計劃啦。
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享受福岡名廚設計的料理
「THE RAIL KITCHEN CHIKUGO」是西鐵首列可以享用餐點的觀光列車，於西鐵福岡（天神）站出發，部份路線返回原站解散，亦有單程前往大牟田市，途中更可在太宰府及柳川等景點下車觀光。至於餐點的部份，是由3位來自福岡的頂尖主廚所監修的料理，由頭盤到甜品都用上九州特別是筑後出產的當造食材，用心設計的餐單致力讓客人感受源自九州土地的滋味，因此菜色也會隨季節轉換，列車上更特設窯爐用以製作標誌性的爐烤料理與肉類料理。
一星期營業4日 每人收費$623
這架美食觀光列車於週四至週日及假日運行，週四及週五每日一班，週末則一日有兩班，分為「早午餐」及「晚午餐」，每人只需$623。週四及週末早午餐的班次為來回西鐵福岡（天神）站的路線，車程約2個半小時多一點，上車後會先送上餐前迎賓飲品，可選擇一年只能釀造一次的限量「甘王頂級氣泡釀造酒」，或帶有新鮮白葡萄清爽香氣的紅茶氣泡飲。
秋季套餐細節盡顯巧思
現時供應的秋季餐單，餐點由精緻又開胃的6種的前菜拼盤開始，每個小盤子都有精心巧思，展現出色彩豐富、層次分明的滋味，包括冷製蕈菇法式蒸蛋佐鮮奶油、晴王麝香葡萄配藍紋起司豆腐泥及博多茄子與雞肝等，只此一家能吃得到！然後有使用福岡縣產鯛魚的純白鯛魚湯，香脆的鯛魚皮與純白魚湯讓人感受到秋季的溫暖氣息；主菜則是來自浮羽市的River Wild梅花豬配石橋想園梨子醬，搭配加入瑪莎拉酒的梨子醬與巴薩米克醋醬，甜味與酸味完美調和，豬肉非常多汁美味。至於甜品使用熊本和栗製作冰淇淋，佐焙茶奶泡及巨峰葡萄果凍，在一盤甜點中能夠享受多種香氣、味道、口感複雜擴散的滋味，幸福感滿分。
觀光列車必備紀念元素
用餐途中可欣賞田園及鄉村美景，列車亦會在花畑靠站稍作停留，乘客可以下車拍照，車上會提供車長帽子及拍照相框等道具，還有一系列的紀念品可購買，包括可愛的紀念小旗幟，車長更會親自「驗票」送上紀念車票讓乘客帶回家，實在是非常有特色又充實的觀光體驗。由於官網只有日文預約頁面，外國旅客可經KKday預約會方便一點，更可以使用信用卡優惠等。
【西日本鐵道】美食觀光列車「THE RAIL KITCHEN CHIKUGO」享受鄉土美食 |福岡出發
優惠價：$623
出發時間：星期四 11:22am；星期五9:52am；週末及假日 9:52am／1:22pm
西鐵福岡（天神）站
地址：福岡縣福岡市中央區天神二丁目11 2號（地圖按此）
交通方式：地下鐵天神站，經地下街步行至西鐵福岡（天神）站
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