自己煮時間成本太高?內行3點神解

近期物價不斷飆漲,大大小小的餐飲業商品價格也跟著水漲船高,許多人一天天的餐費累積起來可能都是很大的負擔,因而開始選擇在家「自煮」,認為這樣「比較省」,不過就有網友打臉直言,若以基本工資來看,在家自己煮未必比較省,更列出各項關鍵點分析。

原PO在PTT上發文表示,「自己煮飯,你下班要先去買菜,不管買得多便宜,來回挑選和結帳也要1小時,然後到家煮3菜1湯,假設你天生神力,切菜、炒菜都比別人快,但全部弄完也要1小時以上」,因此基於目前基本時薪是168元,「等於你花在煮飯的時間成本就是336起跳,別人買自助餐花不到100元早就贏你了,重點是你還沒算你買菜的錢」。

原PO的想法曝光後,有網友也用人數區分,列出3點再更詳細分析,強調符合條件才更省,首先是「4人以上天天煮晚餐、中餐,只要速度快就便宜,早上退冰完,晚上1小時內可以弄4菜1湯,4人大約300以內食材加上煮飯時間也划算,且魚肉蔬菜蛋都有」,第二是「小於3人想划算,就要一口氣煮6~8樣菜,然後煮3天以上份量,要吃就微波加熱,不同配菜分3天吃才不膩」。

最後則是「小於3人」,就煮「咖哩、控肉、燴飯,配煎蛋或其他醃漬小菜」等較簡單的料理才可能比較省,但他也強調,真正情況是「一天一家也省沒200元,晚上多喝兩杯,吃個宵夜就超過了,最主要是小孩吃的安心以及自己喜歡煮來吃而已」,且自己煮會省錢,還是建立在懂買菜、會切菜和會煮菜的前提上。

貼文一出,網友紛紛留言「確實,分析到位」、「自煮最大優點還是蔬菜可以吃很多,但炒菜其實挺快的」、「有在記帳,自己煮真的會省錢,只是真的要會挑選食材」、「自主還是適合多人,懂買菜很重要」、「自己煮是健康安全因素,不是因為省」、「自己煮可能比較省,但加上備料煮飯時間,成本我覺得沒有真的比較省」。(編輯:張志浩)

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