湯水食譜|西洋菜羅漢果陳腎湯【清熱潤燥、滋陰降火】

天氣唔穩定好容易病,尤其肺熱咳嗽,飲呢款湯就最啱了。

製作時間: 1小時以上
份量人數: 3-4人

食材
西洋菜 1斤
羅漢果 1個(細)
無花果 2個
陳 腎 2個
陳 皮 1角
南北杏 20g
鮑魚骨 1個

作法:
1 :

鮑魚骨汆水洗淨
2 :

西洋菜清水加鹽浸泡30分鐘
3 :

除西洋菜外,所有材料放入煲內
4 :

水滾加入西洋菜
5 :

滾起轉小火煲1.5小時

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