這5碗特色湯麵，吃一口馬上就暖和！果然冬天就是要吃熱呼呼湯麵啊

遲來的秋冬氣息，逐漸下降的氣溫，以及不斷上升的食慾，正餐時間是不是總想來一碗熱呼呼的湯麵？不管是大馬路上，還是隱身市場內的美味麵攤，全台各有特色的湯麵種類正在呼喚你，小編精選5家暖心湯麵，在涼涼的天氣裡暖你的胃～

1.牛肉麵・台北林東芳牛肉麵

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濃郁但不死鹹的清燉牛肉湯，軟嫩且彈牙的半筋半肉片，是許多台北人記憶中的老牛肉麵店。舊舊的店面前總見長長的人龍，營業時間一路到凌晨4點，也是不少人的宵夜口袋名店。
※地址：台北市八德路二段274號

2.瓜仔雞麵・宜蘭十六坎瓜仔雞麵

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座落在宜蘭市熱鬧的中山路三段，小小的攤位但人潮絡繹不絕，吸引人的主角是招牌「瓜仔雞麵」。佛心的價格，滿滿一碗由鮮甜雞湯底、口感豐富的油炸意麵，加上脆瓜醃製入味的瓜仔雞，從頭吃到尾絕對不無聊，濃郁卻不膩口的湯頭，在冬天喝上一口超級暖心！
※地址：宜蘭市中山路三段156號

3.豆漿湯麵・台南吃麵吧

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(Photo by IG@kl_life.tw, 圖片來源)

不同於一般簡樸的麵店，吃麵吧用餐環境明亮、頗具設計感，但口味毫不馬虎。特色獨具的「豆漿湯麵」，清爽順口且不流於俗套，讓人印象深刻。最有趣的是，不只麵類為其守備範疇，店內另一個招牌是獲得不少網友肯定的「焦糖起士布丁」，吃完正餐後就用這道甜點畫下完美句點吧！
※地址：台南市保安路159之1號

4.炭火麵・台南鴨母寮炭火麵

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老台南人的私房美食店，堅持用炭火燒的那一碗醍醐味是其最大魅力。藏在鴨母寮市場角落，因為網路的力量得以曝光，小攤前總擠滿了飢腸轆轆的排隊人群。炭火燒煮上桌散發濃濃肉燥香氣，可以加丸類、餛飩，化身人氣「垃圾麵」，吃一口彷彿穿越到兒時的記憶。另外，網友推薦加點一杯古早味紅茶，美味更圓滿。
※地址：台南市成功路215號

5.鍋燒意麵・台南醇涎坊

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保安路上的醇涎坊，是府城鍋燒麵的眾多始祖之一，長時間傳承的古早風味，成為在地人推薦必吃美食。手工意麵搭配各式炸料是固定班底，微甜的湯頭一吃停不下來。炸過的手工意麵是最大賣點！煮得恰到好處，微微發泡、帶有Q彈口感。
※地址：台南市保安路53號

撰文／smallice