遭檢舉被迫拆除!門前隱味老闆致歉

▲「門前隱味」牛肉麵突宣布27日暫停營業,疑似遭到他人惡意檢舉,店面被迫拆除,讓老闆感到非常遺憾。(圖/門前隱味牛肉麵臉書)
▲「門前隱味」牛肉麵突宣布27日暫停營業,疑似遭到他人惡意檢舉,店面被迫拆除,讓老闆感到非常遺憾。(圖/門前隱味牛肉麵臉書)

位在台北市板橋巷弄一間小小的牛肉麵店「門前隱味」,因採用獨特的預約制度,意外吸引許多饕客而來,甚至要等到2024年才吃得到,即便面臨眾多惡意批評,店家仍堅持傳承美味。怎料,老闆日前竟宣布本月27日暫停營業,似乎是遭到他人惡意檢舉違規建章,店面被迫拆除,讓他不禁發文直呼「真的很遺憾!」也對所有支持的顧客們道歉。

門前隱味牛肉麵老闆在臉書發文公告,「讓你們擔心了,可真的很遺憾…已經拼盡所有,但我想這間三坪大的店,最終還是敵不過要暫停營業的宿命。」他表示,即便提出許多證明,包含民國82年的空照圖,強調店面是既存建物且無擴大與增建,卻還是被認定為「A類即拆」。

他在文中質疑,「知道在新北一樓既成外推改裝修的店面有多少嗎?打開GOOGLE年份翻個十年,你知道整條街有多少店重新裝修了嗎?然後認定為A類即拆的有多少件? 不理解認定的標準在哪…看著新北無數個雷同的案例,想著定義為A類的標準到底在哪裡?有誰能夠告訴我答案?」

▲老闆表示,會再思考下一步會怎麼走!同時也強調自己仍會堅持開店的初衷,也請大家多給他一點時間。(圖/門前隱味牛肉麵臉書)
▲老闆表示,會再思考下一步會怎麼走!同時也強調自己仍會堅持開店的初衷,也請大家多給他一點時間。(圖/門前隱味牛肉麵臉書)

老闆無奈說到,即便走了救濟的流程,最終好像還是留不住店面,「所以店週三起會暫停營業直到我想清楚該怎麼走下一步,當然行政救濟如果有效也許再討論。」同時也向訂位的客人們致歉,「很遺憾的未來一陣子的訂位都會先取消,取消的訂位我目前只能改為可宅配的項目給你,同時也會附上甜在心豆包請你吃,當然不論你選擇宅配或與否都會有我一份誠摯的歉意,真的很抱歉..因為事出無奈未來我也不一定有能力另外補位置給您」。

最後,他仍強調會堅持開牛肉麵店的初衷,也請大家給他一點時間,「我想我想請給我一點點時間消化一下,不論最後的決定為何,我想我還是會笨拙的去選擇當初的初衷,努力的…堅定的,那間三坪大的小店,門前隱味。」

據《NOWnews》先前報導,門前隱味的老闆,因考量到店內空間,只能容納5人,會讓客人站在外面排隊,所以才會採用預約制,結果意外創造話題,甚至要等上1年才吃得到,雖然也因此飽受批評,但牛肉麵的美味,再加上老闆的熱情互動,才會獲得許多熟客們喜愛,願意久等再次光顧。如今店面被迫面臨強拆命運,也讓不少得知消息的粉絲們感到不捨。(編輯:詹鎰睿)

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