【邊間最好食】$40有找~ 3間抵食 海南雞飯外賣 店！｜記者試食｜

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海南雞飯 已經由南洋菜變成香港人常吃食物，很多茶記都有自己的 海南雞飯，幾十蚊，有飯有湯有餸，很受歡迎。我們今次選來3間抵食人氣 海南雞飯外賣 店，三、四十蚊就有交易。一齊睇吓邊間飯最香、雞最滑！

Text：Lisa  photo：Fion

*試食評語乃根據記者個人經驗、觀感及口味得出，以試食當日出品為準。

即看！海南雞飯外賣 推介

第3位

灣仔 Food Oriental 有別傳統

新開張1個月，得6個位，主打外賣。師承馬拉師傅，再自家改良，例如在油飯及醃雞時加入豉油，飯和雞皮都呈啡色，賣相不似一般的海南雞。除了配油飯，還可以選配薯粉（$45）或冬蔭功湯麵（$45），款式多變。下午茶時段更有茶餐： 迷你 海南雞飯 加一款小食，再送汽水，只賣$38。

無骨海南雞飯$40
無骨海南雞飯$40

雞

✓ 已起骨，份量頗多，亦切得大件，食落有咬口。肉算滑，有炸蒜點綴，惹味。
✓ 已起骨，份量頗多，亦切得大件，食落有咬口。肉算滑，有炸蒜點綴，惹味。

飯

✓豉油味重，亦食到濃烈斑蘭香。<br>✗ 略欠雞油香。
✓豉油味重，亦食到濃烈斑蘭香。
✗ 略欠雞油香。

醬

✓ 黑豉油夠濃、薑蓉亦夠味。<br>✗ 甜酸醬偏甜，不夠香辣；醬油和薑蓉本身淋在飯面，要額外要求才另上。
✓ 黑豉油夠濃、薑蓉亦夠味。
✗ 甜酸醬偏甜，不夠香辣；醬油和薑蓉本身淋在飯面，要額外要求才另上。

湯

✓加了椰子來煲，帶淡淡椰子香。<br>✗ 飲落欠雞味。
✓加了椰子來煲，帶淡淡椰子香。
✗ 飲落欠雞味。

 

Food Oriental

地址：灣仔汕頭街27號地下A舖（顯示地圖）

電話：5970 8100

營業時間：11:30am-8:30pm

第2位

葵芳 泰風so 泰廚主理

開業半年，只做外賣，由幾個泰國人主理， 海南雞飯分大（$40）及細（$30）兩個size；另有印尼營多撈麵配海南雞（$40），不少年輕人都愛吃。另有多款泰式粉麵飯供應，甚受歡迎，店小，能存放食材的空間有限，一般8pm 後很多食物已經賣完，有心幫襯，就早點到。

泰式海南雞飯（細）$30
泰式海南雞飯（細）$30

雞

✓ 雞肉腍滑，皮與肉有啫喱膠。
✓ 雞肉腍滑，皮與肉有啫喱膠。

飯

✓ 飯質較硬，粒粒分明，有光澤，亦食到油香。<br>✗ 飯量較少，飯面有碎骨，食時要小心。
✓ 飯質較硬，粒粒分明，有光澤，亦食到油香。
✗ 飯量較少，飯面有碎骨，食時要小心。

醬

✗ 辣醬用薑、辣椒，葱調成，黃豆味重，大鹹大辣。
✗ 辣醬用薑、辣椒，葱調成，黃豆味重，大鹹大辣。

湯

沒有跟湯。

泰風so

地址：葵芳葵涌廣場地下76號B鋪（顯示地圖）

電話：5628 2028營業

時間：1pm-9:30pm（星期一休息）

第1位

筲箕灣 海南雞專門店 不負長龍

西灣河太安樓數一數二長龍店，以抵食見稱，最平$28，有齊雞、油飯及冬瓜湯，難怪飯市時間，人龍隨時跨越三、四個舖位，非常誇張。最近計劃租下對面舖，可供堂食。海南雞飯可指明部位，亦可加$5-$8要求加底或加麵，又可另買淨翼（$12）、淨腎膶（$5）、淨髀（$60），很有彈性。

雞

✓ 雞已起骨，肉很滑，皮亦爽。<br> ✗ 切成幼條，吃時方便，但少了啖啖肉的快感。
✓ 雞已起骨，肉很滑，皮亦爽。
✗ 切成幼條，吃時方便，但少了啖啖肉的快感。

飯

✓ 飯質香軟，油亮光澤，油香亦足，好食。
✓ 飯質香軟，油亮光澤，油香亦足，好食。

醬

✓ 黑豉油濃稠，鮮而不鹹；甜酸醬有微辣，甜酸味適中；薑蓉油水足，入口清爽。<br>✗ 醬汁直接加在飯面；如要另上，每包加收$2，不夠貼心。
✓ 黑豉油濃稠，鮮而不鹹；甜酸醬有微辣，甜酸味適中；薑蓉油水足，入口清爽。
✗ 醬汁直接加在飯面；如要另上，每包加收$2，不夠貼心。

湯

✓吃到冬瓜粒，冬瓜煲得夠腍，味清甜。<br>✗ 稍欠雞味。
✓吃到冬瓜粒，冬瓜煲得夠腍，味清甜。
✗ 稍欠雞味。

海南雞專門店（顯示地圖）

地址：筲箕灣道57-87號太安樓地下A32B

電話：從缺

營業時間：11:30am-9pm（ 星期三休息）

 

 

 

 

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