金記冰室 老號易地重開

(綜合報道)(星島日報報道)筲箕灣開業四十五年的金記冰室,早前因租金問題結業,最近由一位有誠意年輕人接手,依照金記冰室原貌,於西營盤重開。為保持食物風味,新店沿用以前的烹調方法,如通粉的濃湯,便以牛骨、瑤柱絲和罐頭雞湯熬煮而成。奶茶繼續由舊鋪的水吧師傅沖製,香濃幼滑,水準無減。除招牌奶茶及茶餐,亦可以在這裏喝到不少懷舊熱飲,如保衞爾牛肉汁,牛肉味香濃,據說有補身功效。 咖喱牛腩飯 $39 以印尼及馬來西亞咖喱混合製成,香濃帶辣。 ■金記冰室易地重開,但保持原有風貌。 保衞爾牛肉汁$18 充滿啖啖牛肉香味。 飲食街