銅鑼灣美食｜僅限四天 ! DONOVAN聯承米芝蓮名廚Roland Schuller推限定四手菜單

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由兩大名廚聯手打造的四手菜單「Donovan Cooke & Roland Schuller Private Table」，僅限定四天於3月13日至16日在DONOVAN舉行。
由兩大名廚聯手打造的四手菜單「Donovan Cooke & Roland Schuller Private Table」，僅限定四天於3月13日至16日在DONOVAN舉行。

由兩大名廚聯手打造的四手菜單「Donovan Cooke & Roland Schuller Private Table」，僅限定四天於3月13日至16日在DONOVAN舉行。一個價錢即可品嘗二人招牌菜式，絕對是令本地饕客趨之若鶩的難得機會。

 

四手菜單可嘗到兩位名廚的成名菜。
四手菜單可嘗到兩位名廚的成名菜。

四手聯乘 限定四日

Donovan Cooke屢獲澳洲美食指南「三頂帽子」榮譽 (相等米芝蓮三星)，精通法國菜及歐陸菜，並於香港開設「DONOVAN」餐廳。今次他邀請到曾帶領Octavium成為香港首間摘米芝蓮二星餐廳的星級名廚Roland Schuller，攜手炮製限定四天的四手菜單。除了餐牌上的菜式，兩位名廚更有一道隱藏菜式，融合二人擅長的手藝，真正攜手創作，呈現四手菜單的神髓。

 

一個價錢享兩款星級滋味

四手菜單可品嘗兩位名廚的成名菜：Donovan的名菜包括他曾在Ryne的「Tuna Tartare」、Est Est Est的主打「Bressan of Pigeon」，當中更不可錯過在他餐單上超過 30 年、多年來一直在進化的「Salmon」，以及詢問度極高的甜品「Valrhona Chocolate Coulant」；Roland的菜式則有來自Aspasia的「Truffle Tart」、The Drawing Room的「Trio of Wagyu」、以及他最受歡迎的西班牙紅蝦扁意粉。

 

當中「Valrhona Chocolate Coulant」最受食客追捧。
當中「Valrhona Chocolate Coulant」最受食客追捧。

基本資料

價錢

  • 四道菜午市套餐（每位 $780 ）

  • 七道菜晚市套餐（每位 $2,380）

DONOVAN by Donovan Cooke

  • 地址：銅鑼灣開平道 1 號 CUBUS 16 樓

  • 營業時間：星期一至六 12pm-3pm、6pm-11pm

  • 訂座：5228 7006

 

原文刊登於 AM730 https://www.am730.com.hk/生活/銅鑼灣美食-僅限四天-donovan聯承米芝蓮名廚roland-schuller推限定四手菜單/436662?utm_source=yahoorss&utm_medium=referral