青醬食譜|開心果青醬

意大利利西西里島的人經常用開心果煮意粉,這次就做這個超超超簡單的青醬食譜,充滿開心果香,又有咬口,超!級!好!味! 可到我的Facebook 專頁,看更多食譜及英倫生活分享> http://www.facebook.com/MrsPsKitchen1

製作時間: 15分鐘內
份量人數: 3-4人

食材
開心果 80克
羅勒 5克
Parmesan 芝士 40克
蒜頭 1瓣
橄欖油 70-80毫升
檸檬汁 適量

作法:
1 :
可將開心果放入鑊內,用中小火烘數分鐘,令味道更香 (這步驟可省略)
2 :
將開心果、羅勒、蒜頭、芝士碎放入攪拌機內,打碎
3 :
然後加入橄欖油、檸檬汁拌勻,最後下鹽和黑胡椒粉調味
4 :

將青醬放入剛煮好的意粉內拌勻,如想更Creamy, 可加點煮意粉的水

- 食譜來源 : https://cook1cook.com/recipe/55944
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