汽水食譜│雪碧酸辣泡蘿蔔 咁樣溝味道最夾
汽水用來做菜,除了可樂,雪碧也是經常用到的材料,取其甜味也可以加快醃肉醃菜的速度,縮短完成時間,即睇Yahoo Food食譜:
汽水用來做菜,除了可樂,雪碧也是經常用到的材料,取其甜味也可以加快醃肉醃菜的速度,縮短完成時間。雪碧泡蘿蔔加入檸檬和辣椒及白醋,可以調成顺喉又溫和的微辣微酸和微甜,但檸檬切記要去核,才不會越浸越苦,用來配炸物同吃份外解油膩,即睇如何製作雪碧泡蘿蔔:
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雪碧酸辣泡蘿蔔(4人份量)
烹煮時間:30分鐘
材料:
蘿蔔1條
檸檬1個
辣椒仔4隻
雪碧1罐
白醋200毫升
冰糖50克
鹽1湯匙
食用水適量
做法
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文、攝:謝翠玲
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