青紅蘿蔔松茸牛𦟌湯 肉不是太多 , 加入腰果同栗子彌補肉味
製作時間: 1小時以上
份量人數: 3-4人
食材
紅蘿蔔 530克
青蘿蔔 480完
牛𦟌 700克
腰果 100克
栗子 40克
蟲草花 40克
姬松茸 15克
蜜棗 3-4粒
薑片 3-5片
黃酒 少許
鹽 少許
作法:
1 ：
紅蘿蔔
2 ：
青蘿蔔
3 ：
牛𦟌
4 ：
蟲草花
5 ：
蜜棗
6 ：
姬松茸
7 ：
腰果
8 ：
栗子
9 ：
薑片
10 ：
牛?用薑片 , 黃酒凍水放入出水 , 滾起計 10 分鐘後取出 .
11 ：
用約 3 公升水放入材料 , 大火滾起轉中細火滾 1'45 分鐘 , 熄火焗 45 分鐘 , 取出牛?預做另一餸菜 , 少許鹽調味 , 飲用前大火滾起 , 完成 .
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