【2022月餅推介】限量麻蓉麻糬、玫瑰醬洛神花奶皇月餅,中秋還有這些必試新奇月餅!

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還有不到2個月,便是中秋節!除了傳統的廣式月餅、奶皇月餅外,各大酒店、餐廳、餅點都費盡心思,以不少別開生面的食材,例如三文魚、魚子醬、花椒、麻辣藤椒牛肉、麻糬、紅玉蘋果入饌,幻化出層出不窮的月餅口味!哪一款你會有興趣挑戰一下呢?

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香港四季酒店 黑芝麻單黃冬蓉月餅

今年,香港四季酒店中菜行政總廚陳恩德和龍景軒廚師團隊將推出全新黑芝麻單黃冬蓉月餅,當中的黑芝麻先經烤香以帶出香氣,冬蓉則呈美麗的金黃色。一口咬下,甜度適中,口感實在,味道怡人。喜歡一次品嘗多款月餅的話,可購買龍景軒精裝月餅禮盒,除了以上新口味,還包括了龍景軒以往廣受歡迎的黑松露單黃白蓮蓉月餅和子薑皮蛋月餅。

龍景軒精裝月餅禮盒(6件裝)$598

查詢電話:3196 8708

網址:https://shopfourseasonshk.com/

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國金軒 玫瑰醬洛神花奶皇月餅

綜合口味的禮盒最適宜與親友品嚐分享,雲集四款口味的迷你月餅,包括招牌金沙奶皇月餅、國金軒首創玫瑰醬洛神花奶皇月餅、古早味鳳梨月餅,以及全新口味有機無花果山楂甘橘蓉月餅,以甘橘蓉取代蓮蓉,混入帶酸的山楂及帶甜的無花果,令整體味道更有層次,清香不膩,最適合配果茶來為賞月帶來新意。

精品四藝禮盒 (8件裝)$518

查詢電話:5361 3070

網址:https://www.mira-eshop.com/

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半島精品店 鹹檸檬白蓮蓉月餅

華麗精緻的香檳色禮盒,盛載著由半島星級大廚鄧志強師傅構思的新派口味月餅,迷你蛋黃芝麻豆蓉月餅的芝麻濃香與蛋黃鹹香一唱一和,另一款鹹檸檬白蓮蓉月餅香甜中加一抹鹹鮮果香,注入清新口味,味道配搭教人驚喜。禮盒連一罐半島陳年普洱茶葉,名茶配月餅,佳節賞月倍添情趣。

星廚圓月禮盒(8件裝) $968
查詢電話:2696 6969

網址:https://www.peninsulaboutique.com/hk/zh/

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嘉麟樓 麻蓉麻糬月餅

由米芝蓮嘉麟樓廚藝團隊全新呈獻的麻蓉麻糬月餅如絲般幼滑且富多層口感。金黃餅皮牛油香撲鼻,濃香幼滑的芝麻花生蓮蓉餡料包著軟糯麻糬,賦予難忘的經典味道,喚起對香港懷舊美食的情懷。月餅以高貴典雅的半島綠色禮盒盛載,設計以餐廳充滿藝術風格韻味之陳設裝潢以及流金歲月的彩繪玻璃窗為靈感。

限量麻蓉麻糬月餅 (6件裝)$688
查詢電話:2696 6969

網址:https://eshopphk.peninsula.com/cart/product?pid=13

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鋒味 x 米芝蓮星廚 草莓楓糖花椒月餅

謝霆鋒主理的鋒味聯乘米芝蓮星級廚師,廚魔-梁經倫和富哥-鄭錦富打造星級月餅禮盒,有玩味的草莓楓糖花椒月餅和傳統的叉燒五仁月餅,以及經典的巴馬火腿蓮蓉月餅。當中草莓楓糖花椒月餅內餡採用了法國進口草莓果泥及山東紅顏草莓乾,配上加拿大楓糖漿。入口先會感受到一陣酸甜,然後是蓮蓉的細膩口感,再來更會發現後調湧出一陣陣芳香微麻的花椒味,微微的麻味令月餅整體味道豐富且極具層次感,「酸」、「甜」、「麻」幾種味道分明,放在一起卻有種巧妙滋味,令人回味無窮。

鋒味 x 米芝蓮星廚月餅系列(8件裝) $458

網址:https://chef-nic.com/

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凱悅尚萃 迷你濃香鐵觀音軟心茶餡月

香港維港凱悅尚萃酒店再次與本地插畫師麥東記合作,推出凱悅尚萃「嚐悅茶香」月餅禮盒,禮盒上印上由麥東記描繪的中秋團圓北角街景。共有兩款獨特茶香口味,包括口感軟滑,茶味清新的迷你伯爵茶奶黃月餅,及迷你濃香鐵觀音軟心茶餡月餅,香脆鬆化的牛油皮包裹鐵觀音口味的軟心茶餡,每一口都散發濃郁香。

凱悅尚萃「嚐悅茶香」月餅禮盒 (6件裝) $280

網址:https://www.buys.hk/hyattcentric/html/mooncake2022-checkout-zh.html

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「KiKi 嘗.月」 白桃烏龍奶皇月餅/茉莉綠茶奶皇月餅

「鳳梨奶皇月餅」靈感源自KiKi 茶人氣高企的「鮮萃金鑽鳳梨青茶」,可說是變奏自台灣旅遊伴手禮首選——鳳梨酥;以當地特產鮮鳳梨巧手製作而成,口感細膩的奶皇月餅,在酸甜鳳梨內餡的襯托下,成就溫暖的地道佳節美點。另有兩款注以KiKi 茶特色的口味,則選用來自台中一家老字號茶室出品的茶葉,以比例完美的茶湯炮製茶味出眾的月餅選擇;當中「白桃烏龍奶皇月餅」,其烏龍茶味平實溫柔,隱隱透出淡淡桃香,甜美動人,正好突顯奶皇月餅的醇厚順滑;而「茉莉綠茶奶皇月餅」則清香撲鼻,飄散甘甜之味,平衡奶皇月餅的甜膩口感。

奶皇月餅禮盒(6件裝) $298
查詢電話:2114 3426

電郵:info@kikinoodles.com

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萬豪金殿 迷你玫瑰紅棗月餅

香港JW萬豪酒店的米芝蓮中菜廳萬豪金殿呈獻多款精緻月餅,今年更全新推出迷你玫瑰紅棗月餅,棗味濃郁,養顏補氣。另外,酒店中餐行政總廚鄧家濠師傅嚴選優質白蓮蓉作月餅的主要材料,推出雙黃薑汁白蓮蓉月餅及適合6至10人分享的八吋八黃薑汁白蓮蓉團圓月餅,以優質香滑的白蓮蓉配上微辣薑汁,別具特色,清香可口,滿足追求傳統口味的食客。

迷你玫瑰紅棗月餅(6件裝) $468
查詢電話:2810 8366

網址:https://bit.ly/JWMooncake2022_mediacn

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微熱山丘 鳳梨月餅/蘋果月餅

穩佔台灣月餅人氣銷量第一的鳳梨奶黃月餅今年載譽歸來!更帶來全新推出的紅玉蘋果月餅,選用桃山皮豆沙製成月餅餅皮,餡料配上來自日本青森縣的紅玉蘋果果肉,粒粒果肉充滿芬芳彈牙的口感,富有豐富的酸甜度。以水果作為主要餡料的月餅,與傳統月餅相比,不會讓人感到膩滯及過甜,就連卡路里大大減少65%,另外還配以質感柔軟細膩的地瓜,為紅玉蘋果果肉增添獨特的溫潤感。最特別的是,月餅面層刻上精美細膩的蘋果花紋,其朵朵盛開的美態有如傳遞平安及祝福之意,一展微熱山丘充滿溫度的心意。

微熱山丘 鳳梨月餅+蘋果月餅中秋禮盒(6件裝) $299

網址:https://shop.sunnyhills.com.hk/

 

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老行家 X 恆香 燕窩奶黃月餅

「老行家」與「恆香」兩大傳統品牌本年度首次合作推出燕窩月餅禮盒。內有極矜貴之老行家燕王濃縮血燕及老行家 X 恆香燕窩奶黃月餅,而每個燕窩月餅都有約 8 克的頂級龍牙官燕陷料,每一口都潛藏著美顏力量,融入濃香奶滑的奶黃,兩者巧妙揉合,幻化出完美。享用前亦可以將濃縮血燕淋於月餅上,升級矜貴,升級滋味。

老行家 X 恆香 滿月錦繡.燕窩奶黃月餅禮盒(4件裝) $338

網址: https://lohongka.com.hk/ / https://www.hangheung.com.hk/

 

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點盒子 麻辣嫩牛黑金雜錦月餅

這個雜錦月餅禮盒包括了2件傳統雙黃白蓮蓉月餅、2件迷你麻辣藤椒牛肉月餅、兩件迷你黑金粒粒芝麻酥皮月餅及精選茶葉一份。當中最創新的迷你麻辣藤椒牛肉月餅以四川藤椒調味,搭配嫩滑牛肉,味道麻麻辣辣,喜歡食辣的朋友絕對不要錯過!

麻辣嫩牛黑金雜錦月餅禮盒 (6件裝) $328

查詢電話:2606 0866

網址:https://www.palateinabox.com.hk/

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皇籽滙魚子醬月餅

皇籽滙在2020年正式推出全球首創魚子醬月餅,今年更聯同擁有逾25年豐富資歷的法籍甜點主廚Gael Majchrzak合作,共推出4款全新口味魚子醬月餅,包括:雲尼拿、松露、士多啤梨及北海道芝士蛋糕口味。以口感滑韌的冰皮包覆矜奢的鱘魚子醬,內餡口感綿密,魚子醬顆粒於口腔中迸發層次鮮美,瞬間遍及味蕾,讓人一試難忘。用料講究,只採用北海道新鮮奶油、意大利時令草莓和黑松露、日本低熱量糖、馬達加斯加香草豆和皇籽滙的優質魚子醬等最佳食材製成。

網址:https://www.royalcaviarclub.net/collections/caviar-mooncake

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滿福樓 迷你班蘭蛋黃月餅

香港萬麗海景酒店滿福樓推出了招牌迷你月餅禮盒,每盒包含3件迷你班蘭蛋黃月餅及3件迷你蛋黃白蓮蓉月餅,為您帶來與別不同的雙重驚喜!清甜的班蘭配上甘香油腴的鹹蛋黃,趣意滿載的迷你班蘭蛋黃月餅,每一口都讓您沒齒難忘。經典的迷你蛋黃白蓮蓉月餅,綿密軟滑的白蓮蓉配以豐腴甘香的鹹蛋黃,是喜愛地道口味的您的絕佳選擇。

招牌迷你月餅(6件裝) $418

查詢電話:2802 8888

網址:https://www.renhongkong-eshop.com/tc

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Green Common純素低糖綠茶月餅

今年Green Common精心挑選植物性食材及百分百本地製作。除了經典的純素奶黃月餅,全新推出純素低糖綠茶月餅,以優質的日本綠茶粉,及選用零卡路里、不致肥的羅漢果糖。兩款月餅皆採用獲奬的美國品牌Miyoko’s純素牛油,含0毫克膽固醇及反式脂肪,既天然更絕無添加防腐劑及人造色素,讓大家共聚月下團圓,吃得輕盈,免除吸收過多糖分及油分的擔心。優雅簡約的禮盒包裝採用環保物料,以大豆油墨(Soy Ink)印刷,月餅托盤由甘蔗纖維製造,禮盒及月餅托盤均可完全分解,減少對環境的負擔。

純素低糖綠茶月餅禮盒 (4件裝) $248

網址:https://www.greencommon.com/eshop/tc/

 

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Phoebe’s Kitchen威靈頓月餅 - 三文魚

去年中秋節推出全港首創威靈頓月餅 - 牛柳,結合英國名菜威靈頓牛柳之食材及傳統中式月餅外型,酥脆外皮內裡藏著一份美味驚喜,得到大眾的極力支持,兩個月內銷量達數千盒。今年新登場的威靈頓月餅 - 三文魚口味,採用肉質細嫩的三文魚柳,配搭混合濃郁忌廉芝士的菠菜,並加入水牛芝士及巴馬臣芝士,芝香味濃。無論是中秋送禮、與家人共享,都能為您帶來不一樣的中秋體驗。

Phoebe’s Kitchen威靈頓月餅 - 三文魚 (2個裝)$258

網址:https://www.kurozu.com.hk/

 

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