「3日軍隊減肥法」真的有效？營養師這樣說……

(photo source:@healthyhappydays_, @returntheslab_) 韓國近年流行一個3日的「軍隊減肥法」，有試過的網民表示只要跟住餐單，就有機會在一週內極速減掉10磅，而且餐單裏還有雪糕！這個「軍隊減肥法」的減肥效用如何呢？由註冊營養師（美國）佘綺玲（Elaine Hsieh ）為大家一一解答！ 【延伸閱讀：食雪糕一週都減到10磅？「3日軍隊減肥法」餐單一覽】

1.軍隊減肥法要求進食者每日攝取不多於1,300卡路里，這個餐單能滿足正常人體每日所需的卡路里嗎？ 正常人體每日所需的卡路里視乎年紀、運動量、基礎代謝率等各項因素而定。一般來說，人體每磅體重每天約需攝取10-15卡路里，假設該減肥人士的體重約為100磅，他每天需要攝取約1,000至1,500卡路里，屬正常範圍；如他的體重超出100磅，則屬低卡餐單。

2. 這是一份營養均衡的減肥餐單嗎？ 這份餐單加入了一些獎勵性的食物，例如雪糕、香腸等，但雪糕的糖份及飽和脂肪成分較高，而香腸則含有高鈉質及飽和脂肪，加上其中的致癌物質，並非健康之選。另外，對大部分人來說，雖然這份餐單的卡路里不高，但食譜裡的蛋白質、蔬菜、及健康脂肪等其他重要的營養素稍為不足，建議可加入些堅果類及深海魚類的食物，例如核桃、三文魚、吞拿魚，令營養更豐富均衡。

3. 這份餐單會對身體構成任何風險或副作用嗎？減肥功效如何？ 這類低卡餐單能有助減肥人士在最初的階段達到快速減重的目的，但假如長期維持這類低卡餐單，便會很易流失肌肉量，並因為沒有足夠的健康脂肪，進而增加患上心血管疾病的風險。加上因沒有進食足夠的蔬菜，沒有吸收足夠的抗氧化營養素及纖維，會增加患上如腸癌及乳癌等癌症的機會。另外減肥人士一旦回到原來的飲食習慣，體重亦有機會很容易會反彈。

到底如何才可以找到適合自己的減肥餐單呢？大家可以靠基因測試，分析出最適合自己身體的飲食、營養需求及運動建議，找出對哪些營養素如B5、抗氧化物、Omega3等有特別需求，從而了解適合自己的運動及飲食餐單；又或者應尋求營養師的專業意見，就平日的飲食習慣、生活模式及運動量等各項因素，設計一份個人化的餐單和建議的生活習慣。 【延伸閱讀：黎姿、GEM都愛！想減肥成功必做以下3個測試】 資料來源：卓健醫療註冊營養師（美國）佘綺玲（Elaine Hsieh ）