30天無糖挑戰瘦身能成功？ 營養師親測表示：體重不減反增！

「糖」在我們的生活中隨處可見，大家都知道攝取過多的糖會讓身體產生發炎反應、罹患糖尿病、高血脂等問題，體重當然也會上升。不過，若是一個月都奉行健康飲食，吃不加糖的食物，是否能有效減重？網路創作者「營養師Ricky」就親測，他除了不喝含糖手搖飲、不吃精緻糖之外，吃飯時除非是食物本身含糖，否則一律避開，究竟這樣做能變得更健康嗎？

Ricky解釋，果糖比葡萄糖更會激發強烈的飢餓感，過量攝取果糖，還可能抑制「瘦素」分泌，導致人沒有飽足感，反而吃得更多，內臟脂肪也增加了。為了達成無糖挑戰，順便檢視身體的變化，Ricky還不吃醬料、滷汁，只乾吃食物，含一點點糖分的超商飲食也不能碰，讓他直呼「減脂挑戰都沒那麼辛苦！」讓他每天都想破頭要吃什麼，心情也跟著受影響，到吃飯時間就痛苦。

Ricky舉出他的三餐菜色，像是早餐吃高蛋白，午餐吃雞滷飯、干連、魚皮湯、高麗菜，晚餐吃燒肉套餐；或是早上來碗高蛋白麥片，中午吃豆槳加地瓜，晚上則是炒飯與雞胸肉，配幾塊西瓜；有時候直接跳過早餐，選擇夏威夷拌飯、牛肉河粉作為剩下的兩餐吃。

經過30天常有原型食物、嘴饞就把毛豆當零食吃的生活，但Ricky發現，自己卻開始傾向攝取高油脂食物，來彌補心裡的空虛感，甚至心裡壓抑、不愉悅，體重還不減反增！唯一的好處是對於精緻糖份的慾望大幅下降，不會想喝手搖、吃蛋糕等甜食。因此，Ricky得出結論，就是平時吃飯接受一些糖份存在，主要是避免精緻糖，搭配自己的健身行程，讓心情保持愉悅，不奉行極端的無糖生活，才不會在減重的路上適得其反。