防糖尿口訣：夠「煮」「動」，畀「心」「機」！

每年11月14日是世界糖尿病日。目前，香港有約十分一人口患糖尿病，是本地主要慢性疾病之一。肥胖是致病一大原因，因此，良好飲食及生活習慣是控制及預防糖尿病的不二法門。伊利沙伯醫院內科顧問醫生伍超明醫生自創口訣──「夠『煮』『動』，畀『心』『機』」，為大家剖析預防糖尿攻略。

「煮」──多自煮、少外食

香港是美食天堂，外出用餐方便又多選擇。不過，過度享用美酒隹餚的話，別忘了身體正在默默付出代價。伍醫生舉例，外出用餐，廚師較多使用各種調味料，削弱當中的甜味，大家不能單憑味覺得知當中有多少糖分，外食的卡路里亦會較高，體重較難控制。近年市民「報復式」外遊，必定到處「報復式」覓食，跌入「高糖陷阱」的風險大增。反之，在家自主「自煮」，調味料及食材選擇份量全由自己掌握，是掌控健康的一大關鍵。

「動」—多做運動

胰島素是一種由胰臟分泌出來、用作控制身體血糖值的荷爾蒙。當胰島素產量不足或功能失調，血液內的葡萄糖分便不能夠轉化能量，而導致體內血糖飊升。

伍醫生說：「當我們做運動的時候，肌肉可以增加攝取葡萄糖、增加胰島素的敏銳度，有效控制血糖，對糖尿病或糖尿病前期患者尤其重要。」他又說「別以為做運動很花時間、力氣，其實步行已是非常好的選擇！」

做運動同時可以加強心肺功能、增加快樂指數、減少骨質疏鬆等，對健康百利而無一害。

「心」、「機」：有決心、善用機器監察身體

維持身體健康不是一朝一夕的事。伍醫生勸勉大家一定要有決心和恆心，「日子久了就能見功夫」。另外，市民亦可善用科技，例如智能電話的應用程式，計算每日步行步數、運動時消耗多少卡路里等，加強維持運動的動力，又可提醒自己注意飲食。而部份糖尿病人，或有需要使用監察血糖的儀器，控制病情。

以上口訣簡單易記，希望大家由日常生活做起，愛惜身體，預防糖尿病！