4大夏日消暑飲食貼士:少喝1類飲品!多吃含水量高蔬果解渴醒胃 女神倪晨曦都咁食!

酷熱天氣警告持續,天文台已錄得7次超過35度高溫,打破1884年以來年度紀錄,創歷年最多!在酷熱天氣下,令人汗水直流,大家記緊要為身體補充足夠水分,盡量避免長時間曝曬,戶外工作人士更要注意防曬及多喝水,才能消暑。此外,也可從飲食入手,現在小編話你知4個夏日消暑飲食貼士,一起涼快又健康迎夏日。

 

Coffee
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消暑飲食貼士1:多吃鮮色蔬果

鮮色蔬果
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天氣炎熱,不少人都出現「口淡淡」、沒胃口的情況。事實上,視覺、嗅覺和味覺都對食慾有直接的影響,因此只要我們細心選擇食材,可有提升食慾的效果。先在視覺方面入手,可多揀選鮮艷色彩、含水量較高的蔬果加入餐單之中, 如番茄、燈籠椒、蘿蔔,還可選擇芒果、火龍果及熱情果等當造水果,解渴又醒胃,好像女神倪晨曦經常進食多色水果,更會自製豐富水果早餐,飽肚、低卡又健康!

 

消暑飲食貼士2:多用天然香料調味 

從嗅覺方面,可選用天然、味道較強烈的香草如:羅勒葉、檸檬葉、香茅和芫茜等加入炮製食物,成為食物的天然「增味劑」,即時增添食物味道,同時可減少肥膩感。

消暑飲食貼士3:酸辣味有助醒胃

至於味覺方面, 酸辣的味道可刺激味蕾,有助提升食慾,故可在烹調時加入白醋、檸檬汁、辣椒及薑黃等作調味,有助提升菜式味道,同時有醒胃的作用。建議炮製沙律時,可以自製羅勒乳酪醬取代傳統高脂的蛋黃醬,當中加入了檸檬汁和羅勒葉提味,是不錯的健康、低卡之選!

 

消暑飲食貼士4:少喝刺激性飲品

圖片來源:IG@angela.yuen
圖片來源:IG@angela.yuen

一般成年人每天需飲用6至8杯飲品,但不少人喜歡飲咖啡、濃茶、能量飲品,甚至酒精飲品,這些都不能為身體補充水分,反而有脫水、利尿的作用。因此,在夏天應減少飲用帶有刺激性的飲品,宜多清水、清湯或清茶如綠茶、白茶和花茶,也可多吃水果、瓜菜類等含水量較高的食物,補充身體流失的水分。

 

 

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