有人吃羊,無「羶」不歡,有人則相反,羊羶味越少越好。太子這間開了數月的羊肉專門店,店主陳太是貴州人,家族在貴州經營羊肉餐廳多年:「 羊肉粉在貴州很普遍,我真是由細食羊食到大。」她有家傳配方炮製羊肉,把口味調得大眾化又兼顧健康。
大家覺得煎這種烹飪方式和蒸或炒相比,應是較困難嗎?不少人在煎的時候,因為煎鍋用具、火侯控制、醃料問題以及步驟等原因,令最後煎出來的效果大打折扣,可能是整條魚肉散開了,或是煎燶了。Yahoo Food現為你整理了50道煎食譜,當中會教一些技巧,可以使煎出來的菜式夠香口脆身,賣相又夠靚。一般家常菜式例如煎三文魚,煎蛋餅或是煎餃子都有提及,定能令大家煎出完美可口的餸菜!
煎餃子方便又好吃,是不少人應急或消夜時的好選擇。看似簡單的煎餃子,卻又偏偏很多人都經常嚷著會煎失敗,所以坊間也有不少人分享煎餃子心得,其中一個是在加油前先在鑊中加水來確認鑊的溫度。這個方法出發點雖好,但對新手來說其實頗危險,因為新手對鑊中殘留水份並不敏感,這時加油很有可能彈油。所以還是直接加油至鑊,如果看到油流動輕易便足夠熱。在煎餃子最後加少許麻油繼續煎,可以令皮更脆更香,即睇如何煎餃子金黃脆口唔黐底:
冰花煎餃做法簡單又好食,冰花煎餃子(又名雪花煎餃/脆底煎餃)人見人愛,看起來更是很厲害的樣子,其實要煎出漂亮的冰花煎餃不難,只要把粟粉(想酥脆用低筋麵粉,想硬脆用粟粉)和水以一比十的比例調好,在煎餃時倒入,煎好餃子時便可以得到冰花片。如果想冰花片的洞洞明顯些,鑊底要有適量油份,而粉漿也不能太厚。這次包的餡料是泡菜加豬肉碎,簡單方便,即包即煎也很快便食得。即睇製作冰花煎餃食譜:
餃子經濟實惠又飽肚,而且湯餃同煎餃各有風味,而家仲發展到有唔少創意口味,一齊睇吓邊款有興趣? 流沙鹹蛋黃炸蝦餃 維港灣餃子坊 圖:meiyan__ 元朗區內人氣餃子店~推介流沙鹹蛋黃炸蝦餃,整粒菜苗蝦餃炸到脆卜卜,淋上鹹蛋流沙醬呈現雙重金黃色,見到都超吸引!鹹蛋醬質地黏稠起沙,鹹蛋味恰到好處,餡內嘅蝦肉都好彈牙鮮甜,鹹蛋同鮮蝦嘅配搭令人驚喜。另外亦有供應芝士粟米雞肉餃子同黑松露鮮肉煎餃,前者咬落「噗滋噗滋」好爽甜;後者黑松露香氣突出。 椰香荔芋臘腸...
...除了春筍,另一種讓人期待的就是香椿。平日我們所吃的香椿其實是香椿芽,香椿香氣獨特而強烈,愛的人很愛,憎的人覺得很怪。而香椿的珍貴在於每年可以品嚐的時間非常有限,所以若然看到有新鮮香椿便要立即買,然後回家用最快速度去處理。香椿要汆燙過才能,如果要長久保存,汆水後不要過涼水,但要吹乾,再用廚房煮食紙去包住才入密實袋放冰箱保存,可以放半年仍有香氣,用之前千萬不要解凍,直接放入滾水中灼軟便可,解凍的話會變爛菜,即睇如何製作香椿餃子:
手工餃子店越開越多,市場反應證明了大眾越來越受落。就像紅磡這間已是第四間分店的「餃里」,三年間開了四間分店,屯門總店高峰時更可日賣4,000隻餃子。熟客看中的,無非是其有心機包製的足料餃子。
本地自家品牌「三良餃子」,採用不同新鮮優質原材料,以真材實料人手包製,每隻餃子不但皮薄,餡料亦極足料,包製出一隻一隻香港製造的冷凍餃子。4 款皇牌口味,包括:蟹籽鮮蝦、韭菜鮮蝦、芫荽鮮蝦和粟米馬蹄鮮蝦,令人驚喜!
想食尼泊爾或印度菜,去佐敦、油尖旺是常識吧!想不到在元朗找到這間新開數月,由一個印度家庭打理的印度及尼泊爾混合菜式餐廳。店名雖然叫"Momo Place" (Momo即尼泊爾餃子),但菜式其實混合了印度及尼泊爾風格,全店香料都由印度及尼泊爾直送,非常正宗。
CHANEL、LV、DIOR等名牌手袋一個閒閒地都過萬元,未必每個女生都可以負擔,但返工出街又想有個體面的手袋充撐場面的話,不少歐美小眾品牌的手袋都非常值得入手。今次Yahoo購物專員推薦來自法國巴黎的Elleme,手袋由意大利製造,品牌以做工精細而聞名,袋款簡單又不失質感,吸引不少法國女生入手。趁著3.8婦女節,Elleme官網由即日起至3月10日推出全網優惠,只要輸入優惠碼【WOMAN15】即享85折特價,折後好多手袋不用四千元已可入手!Elleme官網更有全球免運費送貨,買幾多都直送到大家府上。
一田推限定優惠!由即日起至5月6日,一田超市精選多款貨品,以均一價出售!貨品種類由零食,煮食料理至飲品類都有,還低至$20便可買到,例如三祖午餐肉,即食粥或CJ王餃子。同場還舉行了澳紐食品節及母の日,優惠只有幾天,大家要把握機會搶購喇!
女生買手袋從來不會嫌多,只是預算有限,未必能次次買到名牌手袋,其實現時不少小資女手袋品牌的出品高質又易襯,Yahoo購物專員推介4個近年大熱的小資女手袋品牌,全部價錢親民,最平低至$399就買到,部分更可以成為名牌手袋的平替品,如Charles & Keith有BV紋格袋的平替版,By Far更有明星加持,Kendall Jenner都有用,最平低至$399就買到,日常逛街、上班都用到!
戶戶送推出新優惠!母親節將至,戶戶送外賣平台聯同堅信號獨家推出鮑魚雞髀肉小籠包,更會於5月10日至12日推出限量時尚外賣包包,定會給各母親送上驚喜!此外,其他餐廳亦同時在戶戶送平台推出不同母親節套餐及優惠,例如北京樓的填鴨/蝦球玉帶外賣套餐或88折母親節蛋糕早鳥預訂優惠。當然大家可繼續享外賣自取優惠,尚有兩星期便到母親節,大家即看定各外賣優惠喇!
美好的一天由一餐好嘅早午餐開始~嚟到春季,週末不妨約吓朋友去食餐豐富嘅brunch啦!今期有摩登泰菜、日式任食、意大利及日本料理同埋揉合秘魯元素嘅日本料理,又幾特別。
心情不好的日子要大吃一場來舒緩,快樂的日子更要吃得好來慶祝,不如約埋最愛或好友來一場瘋狂的日式火鍋放題!有6間分店的牛摩帶來了90分鐘美國安格斯Prime牛頸脊火鍋放題,25品美食連自助放題區超過30款美食,包括了美國牛頸脊、牛肩胛、牛肌腹等,也有炸日式餃子、日式章魚燒、日本一口芝士、炸雞軟骨粒等,4月19日中午12點上KKday預訂更有快閃買1送1優惠,折後人均只需$194,平平地一樣吃得盡慶!
...大盛)一碗 (原價: $36) 星期五: 惠顧和風牛肉丼 (大盛)一碗 可享第二碗半價 凡使用以上優惠,仲可以用優惠價額外追加小食同飲品: 暖笠笠溫泉玉子 +$4/隻 炭燒雞串 +$4/串 奶茶紅豆冰/抹茶紅豆冰/凍新鮮檸檬茶 +$5/杯 鮮嫩時菜 +$5/份 日式炸餃子 +$6/份 金菇牛肉卷(1串)及凍新鮮檸檬茶 +$15/份 加配飲品優惠: +$2 配 日本茶/麵豉湯/汽水 (另可補差價升級至其他飲品) 按此下載全新Yahoo APP,緊貼全城著數優惠、至抵慳錢攻略、精明消費貼士,仲有新人禮等你拎,立即...
你來自哪裏?出生城市、就讀學校、所屬公司......最有歸屬感的地方自然便是最佳答案。港產電影《但願人長久》以新移民來港生活及成長作主旨,談及角色面對身份認同時的各種心態。該電影的靈魂人物祝紫嫣,首次嘗試自編、自導、自演一部電影,她在接受《Yahoo電影》專訪時分享創作點滴,又大談自身的移民和移居經歷。談及新移民來港生活的《但願人長久》獲得金像獎4項提名,包括最佳男配角、最佳新演員、最佳服裝造型設計及新晉導演。編劇、導演暨演員的祝紫嫣對此感到很開心,「這是本土獎項,亦是我第一次入圍金像獎,所以是非常之興奮,兩位演員(謝)咏欣和(吳...
近期不少餐廳抵不住加租壓力及人流稀少相繼結業,亦有新餐廳在逆市下開業。荃灣一間新開業茶餐廳欲以奇招搶眼球,推出早餐及午餐任食自助放題,分別收費每位38元及58元,亦提供跟餐飲品暢飲,吸引大批網民及路人注意。
每逢與朋友聚會,燒肉一定是個熱門選擇,一大班人最啱一齊食!Yahoo購物綜合了Yahoo搜尋引擎的搜尋次數、燒肉產品的點擊率、購買率等數據,整合了過去三十日最受歡迎的燒肉餐廳,但燒肉都可以有日式燒肉、韓式燒肉、台式燒肉,究竟哪款燒肉最多人search?即睇最新Yahoo讀者最愛燒肉排名!
【體路專訊】一連3日的「國泰/滙豐香港國際七人欖球賽2024」將於周五(5日)開鑼,上屆世界七人欖球系列賽男、女子組總冠軍紐西蘭今日(2日)共有6位球員出席於尖沙咀的品牌活動,並與現場球迷簽名及合照。男隊主力Scott Curry及世界七欖系列賽女子得分紀錄保持Tyla King均形容在港出賽的感覺特別,包括對香港大球場內的熾熱氣氛有深刻印象,另外亦期待今夏在巴黎奧運奪金而回。 紐西蘭去年在香港站封王稱后,季尾亦勇奪系列賽男、女子組總冠軍。今年「All Blacks」及「Black Ferns」重返香港力爭衛冕,其中男子隊...
當大家都在選購LOEWE時,會不會對於LOEWE發音有所疑問?品牌新鮮出爐廣告,邀來Dan Levy、Aubrey Plaza教你怎樣讀LOEWE,各位在買LOEWE手袋時就不會感到迷惘了。
認知障礙症是一種腦部退化疾病,患者的認知功能包括記憶力、注意力、執行力等,會隨時間逐漸減退。按資料顯示,現時每三名85歲以上長者就有一位患者,可見認知障礙症患者在社區中十分普遍。
...Napoli(由入選餐廳廳調整為必比登推介食肆)、生記滷味(西環)及文苑飯莊首次上榜,而生記於灣仔原區搬舖,以及兩姊妹涼皮有限公司由太子搬去旺角後亦重新上榜;另外丁爸食府(彩虹)、八寶清湯腩、蓮香居則被除名。 阿純山東餃子 古月 巴依 倆口小吃 Brass Spoon(灣仔) 書湘門第(西環) 陳勤記鹵鵝飯店 潮樂園(北角) 粥麵館 鼎泰豐(銅鑼灣) 鼎泰豐(尖沙咀) Ăn Chơi NEW 容龍海鮮酒家 祥興記(尖沙咀)NEW 英記麵家...
惠康推出激抵$18優惠,今個星期有$18/件 包括CJ各款王餃子、任選$18/2件維他各款新鮮茶同埋任選$18/3件Meadows 各款薯片等!
Online shopping愈來愈方便,選擇又多,尤其網購買衫,可輕易買到海外時裝,難怪大家都會網購成痴!香港女生很多都愛韓國時裝,除了大家所熟悉的韓牌CHUU、Stylenanda及網購平台Gmarket外,又或者是本地的Mydress等,其實還有不少韓國網購時裝店可選擇,例如Somethin' Sweet 、Kooding、NANING9及HOTPING等。除此之外,大部份網站都有中文介面或國際官網,更加不需經代購就能直送香港,非常方便。 韓國網購時裝店推介 1:Somethin' Sweet 韓國時裝網購平台Somethin...
近年新開的車仔麵店都走新派路線,門面是懷舊港式屋邨裝修,吃的卻不是傳統車仔麵餸,又花膠,又日式竹輪,又手工餃子又稻庭烏冬。難得見到土瓜灣這間新開兩個月的車仔麵店,不賣花巧,回歸基本,招牌菜就是豬紅、豬皮、豬腸及咖哩魚蛋這種經典車仔麵餸。
講到韓國菜,其中一樣最有代表性食物一定係韓式炸雞!口味多選擇外,就算加咗醬汁都仍然好香脆,難怪咁多fans。今期搵咗幾間韓式炸雞店介紹畀大家止吓炸雞癮~
惠康搜羅世界各地嘅優質美食,今個星期有Meadows法國袋裝嘉拿蘋果、Great Hill Farm瑞典雞中翼/雞髀扒/雞下脾/雞全髀/雞翼槌 、紐西蘭全殼綠殼青口、快易煮家庭裝餃子/小籠包、得寶香米、淳茶舍茶類飲品 、每日鮮語100%鮮牛奶、精選日本/韓國醬油、健達奇趣蛋/ ZAINI朱古力蛋同埋Dodome殺菌洗衣珠!
759阿信屋推出限時優惠,759阿信屋餃子系列以$24.9/2件價發售,有有豬肉圓白菜、雞肉、豬肉韭菜等餡料選擇,煎香或放湯同樣美味!
集酒吧、酒廊及餐廳於一身的SAVVY,充滿型格情調和活力氛圍,從白天到晝夜呈獻各種亞洲美饌及特色燒烤,由總廚吳冠龍及團隊精心製作,融合亞洲鮮、活、適時風味與鐵板燒烤嘅精緻藝術,在繁囂的市中心為食客帶來無與倫比的餐饗體驗! SAVVY推出全新的共享菜單,讓您與親朋好友分享美食,與眾同樂!SAVVY四人餐滋味紛陳,包