【中環解密】扒王之王荃灣店11月「復活」

曾是不少港人「鋸扒」熱點的港式西餐廳「扒王之王」，去年2月一度全線結業，惟3個多月後於旺角山東街「死過翻生」，吸引不少市民去「懷緬過去常陶醉」一番。東山再起的扒王之王，近日更於逆市再度擴張，打算11月中在荃灣沙咀道翡翠廣場開設新分店，充分演繹港人打不死的拚搏精神。

據了解，沙咀道舖位一直由扒王之王持有，分店結業後租予「校長燒肉」經營，惟後者已於上月中結業，扒王之王便收回舖位自用。從網上圖片可見，扒王之王已在分店門外貼出告示，預告將於11月中旬回歸，並招聘全職及兼職員工，包括樓面主任、部長、侍應、廚師等，告示更表明「再為新舊食客供應優廉餐飲」。

翻查資料，1999年開業的扒王之王，主打以平民價錢提供高質鐵板牛扒，高峰期在港擁有超過30間分店，人氣爆燈。