筲箕灣壹碗壹碟結業!招牌椒積雞扒麵+豬扒麵Last Call 原班人馬台北重開再聚.港式餐酒館

筲箕灣壹碗壹碟結業!招牌椒積雞扒麵+豬扒麵Last Call 原班人馬台北重開再聚.港式餐酒館
筲箕灣壹碗壹碟結業!招牌椒積雞扒麵+豬扒麵Last Call 原班人馬台北重開再聚.港式餐酒館

壹碗壹碟結業了,這家位於筲箕灣的港式車仔麵店,向來粉絲不少,除了因為其招牌雞扒麵、豬扒麵等多款車仔麵,做得有水準,惹人喜歡之外,其推出自家品牌的醬料、即食包,也深受港人歡迎,不過店家近日也宣布筲箕灣店將於7月尾租約期滿後正式完結,並會將未來經營重心帶到台北,選擇在當地開店,暫與港人告別。

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筲箕灣壹碗壹碟結業 店方稱轉戰台灣

筲箕灣壹碗壹碟主打港式拉麵、車仔麵,在東大街這條食街經營兩年多的時間,競爭大,又碰上疫情反覆不斷,生意絕不容易,但仍能靠做得用心的豬扒麵、雞扒麵撐到今時今日,實屬難得!不過,正如店方在社交平台上表示「相聚有時」,壹碗壹碟筲箕灣店將於7月尾租約期滿後正式完結,旗下經營的E-BUY香港網店業務亦會將慢慢遷移至台灣總部,店方選擇未來將重回放在台北基隆路的「再聚.港式餐酒館 」,換個形式將壹碗壹碟的精神延續下去。

壹碗壹碟在社交平台公布筲箕灣店將於7月底租約期滿後正式完結。(圖:壹碗壹碟)
壹碗壹碟在社交平台公布筲箕灣店將於7月底租約期滿後正式完結。(圖:壹碗壹碟)
店家表示會在台北基隆路開設新店「再聚.港式餐酒館」。(圖:壹碗壹碟)
店家表示會在台北基隆路開設新店「再聚.港式餐酒館」。(圖:壹碗壹碟)
筲箕灣壹碗壹碟(圖:Openrice)
筲箕灣壹碗壹碟(圖:Openrice)

椒積雞扒麵+豬扒麵Last Call

壹碗壹碟主打港式車仔麵,店內除了有魷魚鬚、魚肉春卷、墨丸等選擇之外,店家招牌當數,醃味香惹,炸得極之香脆的椒積雞扒和椒積豬扒,即使放在麵湯中,仍能保持口感、風味,實在相當難得!此外,值得一提還可選配店家自家製麵醬,如鹹香鮮味的艇仔瑤柱醬、麻勁十足的土炮麻辣醬,也是別樹一格,坊間少見。

椒積雞扒麵(圖:Openrice)
椒積雞扒麵(圖:Openrice)
椒積豬扒麵(圖:Openrice)
椒積豬扒麵(圖:Openrice)
三餸薯粉 (圖:Openrice)
三餸薯粉 (圖:Openrice)
避風塘豆腐(圖:Openrice)
避風塘豆腐(圖:Openrice)

壹碗壹碟

地址:筲箕灣東大街28-40A號東興大廈(地址按此

電話:67539732

營業時間:12nn-10:30pm(星期二休息)

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