廟街夜市周五起「升呢」 售賣國際美食包括土耳其咖啡

【on.cc東網專訊】本港自全面解除防疫踏入復常之路後，政府推出不同措施催谷經濟，繼早前推出的「香港夜繽紛」活動，最新目標為提升油麻地廟街夜市氛圍，將廟街「升呢」作國際美食街，於本周五(15)日起舉行廟街夜市，當中包括銷售國際美食及懷舊小食，有商戶料生意額會增加約3成。

廟街夜市規模長約100米，政府將在佐敦道廟街牌坊至南京街的街道上，設置包含國際美食及懷舊小食的攤位。近日有工人在場為約20輛流動美食車，以及不同的攤位作最後準備。廟街上方亦掛起大批燈籠掛飾。

在廟街開設中式糕點店的方先生指，會在廟街夜市的懷舊小食攤位中，售賣傳統糕點，包括芝麻卷、砵仔糕等。他指近日廟街旅客數目有所增加，旅客都表示喜歡在廟街「邊食邊玩」，認為旅客都希望參觀熱鬧的地區，相信舉辦夜市吸引更多旅客訪港。他預計夜市在周末可以吸引更多遊客，期望每晚做到1萬港元生意額，較以往增加約3成。 他指街道多處已翻新，衞生大有改善，相信遊客不會擔心夜市內的食物質素。

除傳統食品，店主Dumus會在廟街夜市的流動美食車設攤 ，售賣土耳其烤肉，以及相當具特色，在熱沙上加熱的土耳其咖啡。他稱所賣的土耳其食物不會太辣，亦不會加太多香料，相信會受到大部份市民和遊客歡迎，冀夜市每晚生意額達至數千至1萬港元。他盼透過參加夜市，將土耳其文化分享給市民及旅客，現時廟街的旅客人數較疫情前已有所增長，認為廟街和尖沙嘴一帶一直是香港的心臟，認為旅客逛過廟街才算來過香港。

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