這個是傳統港式餅店賣的牛油小蛋糕，按重量賣，小時候非常喜歡。充滿牛油香，鬆軟又美味！做法是超簡單，新手都做到，小小的一口一個，快試試！ 可到我的Facebook 專頁，看更多食譜和英倫生活分享＞ http://www.facebook.com/MrsPsKitchen1
製作時間: 30分鐘內
份量人數: 3-4人
食材
牛油 120克
糖 100克
雞蛋 2隻
低筋麵粉 130克
泡打粉 1/4茶匙
牛奶 30毫升
作法:
1 ：
用電動打蛋器打發奶油和糖，然後下雞蛋拌勻
2 ：
篩入麵粉和泡打粉，拌勻，再加入牛奶，拌勻
3 ：
將蛋糕糊倒入模內，放入已預熱180度C焗爐，焗約15-18分鐘即成！
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雅虎香港新聞 