錦綉花園 5 億工程︱公契限小業主權利　地政：無法找到審批紀錄

懷舊龍鬚糖

廚娘的365日

2026年1月26日週一上午12:25

龍鬚糖的由來據傳已流傳民間二千年，正德皇帝遊民間時，發現民間竟有此糖，民間稱之為“銀絲糖”，入口極香感到非常特別，因而對此物產生好感，於是下旨帶回宮中，並取名為“龍鬚糖”，及後再傳入民間，亦叫龍鬚糖，也可稱為龍鬚卷，一直流傳，是深受人們喜愛的食品！這種以麥芽糖製成的美食，通常是“鮮造鮮吃”，不作儲存。龍鬚糖這傳統懷舊小吃，又好食，又好玩，你都試吓自己整啦！今次我拉出6萬條龍鬚絲，你呢？好東西要分享給身邊的朋友啊！

製作時間: 1小時內
份量人數: 3-4人

糖膠材料
麥芽糖 80克
砂糖 283克
清水 190毫升

食材
[糖膠材料]
[餡料]

餡料
白芝麻 30克
椰絲 30克
花生粉或花生碎 50克

其他
熟糯米粉（手粉） 300g

作法:
1 ：

龍鬚糖建議即製即食，不能留，否則會影響口感。詳細的製作步驟和小提示，可以參考本人的YouTube影片

- 食譜來源 : https://cook1cook.com/recipe/52480
- 發掘更多美食 : https://cook1cook.com

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