放假大魚大肉後怎麼辦？白蘿蔔低熱量且有膳食纖維，可以幫助腸道蠕動和讓腸胃一下。這道日式味噌煮白蘿蔔味道清淡不油膩，既可單獨食用，也用作湯底或作為煮白蘿蔔菜式前的預煮步驟。
製作時間: 1小時內
份量人數: 5-6人
食材
白蘿蔔 1條
赤味噌 2湯匙
薑泥 1茶匙
黑糖 (可不加) 2茶匙
水 1公升`
作法:
1 ：
食材大合照
2 ：
先將白蘿蔔削皮、厚切成3cm的段，在兩面各切幾刀以便入味。
3 ：
在鍋中放入所有材料和水，蓋上鍋蓋、煮沸後以小火煮15分鐘。
4 ：
熄火，讓白蘿蔔浸泡在湯汁中約1小時。
5 ：
再開火煮沸，轉以小火多煮15分鐘。這樣泡過的白蘿蔔會慢慢變軟和煮熟，用筷子也可以輕易插進去就表示可以出鍋。
6 ：
先將吃不完的份量連湯汁放涼，放進雪櫃中隔夜再吃，會更入味，可以保存最多1星期；加入你喜歡的食材到餘下的份量，把食材都煮熟即可食用。
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泰國一名16歲少年因年少無知，兩年前在朋友慫恿之下，花了500泰銖（約106港元）在臉上刺青，惟現時卻非常後悔了，因他無法找工作之餘，更被外界以異樣眼光看待，並且交不到女朋友。於是他尋求網民幫助。一間位在曼谷的診所主動聯絡少年，稱願意免費替他去除紋身。
【體路專訊】中國17歲羽毛球小將張志傑周日（30日）出戰印尼舉行的2024亞洲青年羽毛球錦標賽混合團體小組賽期間意外猝死，事後現場醫療團隊的急救情況及世界羽聯的醫療規則都遭到外界強烈譴責。印尼羽協亦向世界羽聯提交修訂規則的書面申請，讓運動員能夠於第一時間得到救治，避免悲劇再次發生。 張志傑於亞青賽混合團體小組賽比賽期間，突然於賽場暈倒在地全身抽搐，現場教練及對手雖然第一時間上前並請求醫療協助，但因為世界羽聯規定醫療團隊在未經球證允許的情況下不得入場的規則，未能第一時間施以急救。賽事醫療團隊於事發後約一分鐘以擔架將張志傑抬離賽場作進一步救治，惟期間並未進行AED（體外除顫儀）或CPR（心肺復甦術）急救，最終張志傑因搶救無效去世。 中國羽毛球隊今日（2日）於亞青混合團體賽擊敗韓國奪冠後，眾將亦帶著張志傑的球衣一同踏上頒獎台，並於上台前一同手指向天，將冠軍獻給張志傑。事件發生後外界強烈譴責世界羽聯關於醫療團隊在未經球證允許的情況下不得入場的規則，亞洲羽聯及印尼羽協於現場急救應對措施不足亦備受抨擊。有內地網民炮轟賽會「速度慢、不專業、冷血無情」，亦有人指責急救的醫療人員速度太慢、沒有利用AED
【on.cc東網專訊】執法人員昨日（7月1日）早上約11時接獲屯門青山公路—青山灣段一酒店職員報案，指一名姓陳(7歲)男童懷疑在上址一泳池遇溺暈倒，由其父親救起。
今日有傳媒收到報料，指47歲嘅陳彥行（行姐）有個3歲女兒，並且喺港島區一間名牌幼稚園就讀。據報導指，行姐疑似囡囡就讀幼稚園小組班剛剛畢業，而行姐未有因為圈中人身份而有所避忌，反而不時參加校內活動，對「囡囡」照顧周到。根據資料，行姐被爆疑似囡囡入讀嘅幼稚園，每年學費接近11萬，係大學學費2倍有多。而行姐近年睇落比前圓潤，令傳聞更加似層層。
一名上海復旦大學學生上月19日在法學院畢業典禮上台時揮拳打一名教授，公安將打人學生帶走調查，有報道指該名學生來自台灣。有網傳微信截圖顯示，該名夏姓學生事後一度認為自己打的是院長，但及後發現錯打另一位教授，向對方道歉，他又發布一篇討伐復旦大學的「檄文」，列出制度敗壞不堪等問題。 復旦大學法學院今日(7月2日)發出聲
文頌男抗癌｜文頌男（Koba）曾主持J2節目《不正常愛情研究所》，去年12月公開患有罕見的惡性尤文氏肉瘤，患有大約6×6×4cm的惡性腫瘤，位於椎間近盤骨附近。文頌男一直以樂觀的態度抗癌，惟他的抗癌之路充滿了坎坷與挑戰。 撰文：CK@Medical Inspire 醫．思維｜圖片來源：instagram@koba_mcn
在韓國的「幸福工廠」（Happiness Factory）裏，連接每個小房間與外界的唯一通道是門上的餵食孔。 在這些僅有5平方米（54平方英尺）的牢房裏，人們不被允許使用電話或筆記本電腦，只有光禿禿的牆壁與他們作伴。 囚室裏的人可能穿著藍色囚服，但他們並不是囚犯，而是來體驗「禁閉生活」的。 大多數人都有一個共同點——他們都有一個完全與社會脫節的孩子。 單獨禁閉室 這些總是獨處的人被稱為「蟄居者」（hikomori）。該詞1990年代在日本出現，用於描述青少年和年輕人中嚴重的社交恐懼症。 ...
的士業界推出禮貌運動宣傳「好客之道」，但再有內地旅客指控有的士司機涉及不良行為，更需鬧上警署。內地社交平台小紅書一名來自浙江的女網民發文，指早前在香港自由行坐的士時遇不快經歷，56元車程遞上千元大鈔找續，但最終司機只找回44元，及後司機一口咬定當時只收了100元，最終警方沒證據下未有採取拘捕行動，事主自認倒楣，斥「部分
由梁思浩、黃紫恩及黃耀英主持的《直播靈接觸》自昨天（1日）起於TVB Plus（82台）播放，共20集。
由阮兆祥、王祖藍、李思捷主持嘅TVB扮嘢真人騷《福祿壽訓練學院》，搵嚟郭珮文（Juliana）及陳懿德（Rachel）擔任「扮工室助理」，二人喺節目中落力演出，不顧形象地扮醜角，人氣急升。節目喺前晚（30日）播出《福祿壽訓練學院終極對決》，結果由「翻版鄭中基」陶大衛獲得「專業評審大獎」及「終極扮嘢王」，成為雙料冠軍。
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【動物專訊】很多主人視狗狗為家人，但公屋不准養狗的政策，令不少主人要承受骨肉分離之苦。53歲狗主黃太於13年前在車場救起唐狗BB「阿懵」，帶回東涌一公屋單位一同生活至今，卻在6月26日被房署職員敲門發現狗狗，提出扣分及要求狗狗在14日內搬離公屋單位。黃太哭著致電「520浪浪加油站」求助，說希望義工先寄養阿懵，她希望能盡快在東涌找到租金便宜的單位，繼續和阿懵一同生活。 義工Bella對本報表示，收到黃太求助，指養了阿懵13年，一直相安無事，但在6月26日突然有人在門外大聲說話，引得阿懵吠了一聲，然後便有管理處職員敲門，估計是有人之前舉報。房署要求黃太在14日內送走阿懵，黃太不想和愛犬分別，但又要找辦法安置阿懵，問過很多寄養服務，但價錢太貴，所以想先寄養在520浪浪加油站，她再繼續尋找租金便宜的居所。 黃太又表示，阿懵是超過25公斤的大狗，所以之前沒申請伴侶犬。她希望能夠在東涌找到合適讓阿懵居住的單位。 Bella表示，現時很多狗狗未能獲得領養，和公屋及居屋不准養狗有關係，「如果居屋或公屋可以准許養小朋友的話，肯定有很多小朋友可以獲得領養。」 如在東涌有租金相宜又准許養狗的居所介紹，可透過
在北京，外交部回應美國指中國沒有直接邀請美方參與研究月球土壤，發言人毛寧說，中國政府對中美航天交流合作持開放態度，嫦娥六號任務向全球發布了機遇公告，中方也歡迎世界各國參與研究月球樣品。美方似乎忘了「沃爾夫條款」等國內法的存在，不知道美國的科學家和相關機構是否會被本國政府允許參與對華交流合作。 美國國會在2011年通過由眾議員沃爾夫提出的「沃爾夫條款」，禁止美國太空總署和白宮科技政策辦公室在未經授權的情況下，使用政府資金與中國政府及其組織進行任何形式的雙邊合作。
《CNBC》報道，「報復性存錢」一詞日漸成為中國社交媒體上的熱門話題，內地一些年輕人在經濟低迷下，設定嚴格的儲蓄目標、縮減日常開支；更甚在社交媒體上尋找「存錢夥伴」，互相監督儲蓄進度，確保自己可堅持目標。 中國市場研究集團(CMR)創始人Shaun Rein表示，2010年代的年輕人年輕人喜愛消費，即使負債也要購買名牌手袋或iPhone等奢侈品；而現今的內地年青人傾向儲蓄，「反向消費」（努力削減開支）和「摳門經濟」（購物時用盡折扣和優惠）等詞彙日益流行，反映年輕人荷包緊絀。有26歲網民在小紅書上拍片介紹她如何每日只花10元人民幣作為膳食費，一個月支出限制在300元人民幣。 上海紐約大學社會學助理教授繆佳表示，內地居民拒絕消費是真實現象。對年青人而言，因他們無法覓得工作或難以提升收入，在沒有選擇的情況下，他們只能減少支出。而根據內地官方數據，5月份16至24歲青年失業率為14.2%，遠高全國平均的5%。而內地調查發現，去年大學本科畢業生的平均月薪是6050人民幣，按年增加1%。
【動物突發】殘酷對待動物事件，一宗都嫌多及令人髮指。葵涌金山休憩公園有目擊者發現，有兩名行山男子正擊殺一隻野豬及以刀斬開他們，目擊者立即喝止及嘗試阻止兩男離開，惟其中一名男子亮刀及雙雙逃走。目擊者現已報警。 記者：哲雄 目擊者表示，金山休憩公園最近有人在附近維修，有人通知目擊者有一隻野豬bb跌了落水霸，目擊者於是拿著梯子打算救豬，惟到達水霸時，見到有兩名男子正在重擊豬bb，目擊者立即大聲喝鬧行兇男子，行兇男子說：「唔好意思，豬嚟既。」目擊者立即鬧他「劏豬」，殺害動物，目擊者立即報警，並想阻止其離開，其中穿紅衣男子隨即拿出摺刀，兩名男子即逃走離開。目擊者現已報警。本報會繼續跟進事件。 根據法例第169章《防止殘酷對待動物條例》，殘酷對待動物行為包括殘酷地打、踢、惡待、折磨、激怒或驚嚇動物，或因胡亂或不合理地作出或不作出某種作為而導致任何動物受到任何不必要的痛苦。 一經定罪，最高可處罰款$200,000及監禁3年。 警方回覆本報查詢時表示，於下午3時22分收到報案指上址發現野豬屍體，報案人指有人懷疑持刀，經警員初步調查後，案件列動物屍體發現。 NPV非牟利獸醫服務協會主席麥志豪表示，事件令
759阿信屋推出最新勁筍推介，Simply Food 韓國豚肉餃子系列低至$39.9-42.9/2件、Espana手切火腿系列低至$78-99/件、Prime Food 燒烤排骨低至$69.9/件，仲有其他零食、飲品以勁筍價發售！
TVB節目《福祿壽訓練學院終極對決》於昨晚（6月30日）播出，早前扮過王菲的關嘉敏（Carman）女扮男裝，於節目中變身成「痰輝智」，演出《屈到輝智病了》。關嘉敏獲讚有扮嘢天份，成功神還原譚輝智。
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47 名民主派被控「串謀顛覆國家政權」罪一案，第二批罪成被告、初選時參選港島區的 6 人，周二（2 日）處理求情。早上袁嘉蔚、梁晃維完成陳詞，袁的代表大狀透露，袁不久前在獄中成婚，望出獄後與丈夫共度時光、建立家庭，形容她正處更生路上，望量刑時能顧及。
雅虎香港新聞 
