日本放核廢水打擊本港日式食肆 有餐飲集團料生意跌3成

【on.cc東網專訊】日本最快後日(24日)排放核污水,港府早前表示,一旦日方啟動排放核廢水,會即時禁止源自東京等10個都縣的水產品進口,相關部門今日(22日)已獲指示立即啟動進口管制措施。有日本連鎖食肆負責人指,計劃轉向九州或其他國家的供應商買貨,排放核廢水會直接打擊生意,料會減少最多3成生意額。

在港開設6間日本食肆的負責人林勝常指,業界於疫情過後原本以為生意會回升,惟日本計劃排放核廢水就像向業界潑一盆冷水,初步預計生意會少兩至三成,加上近來巿道較為淡靜,對業界有一定打擊,未來將密切注意發展。

他指,現時主要在東京豊洲巿場買貨,因為種類和貨物來港班次較多,若本港對日本執行禁令,他計劃轉向九洲的熊本等地,以至澳洲等其他國家進口水產,並會將餐單改為主打肉類等。集團會標明食材來源,增加透明度。但刺身屬最高價食材,都會有客人因事件卻步,減少進食,生意會受到影響。

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