日本 水蜜桃 ｜大阪 必試10大精選甜品

新假期
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每年夏天，日本 水蜜桃 最令我期待。

每年6月至9月的「完熟桃」季，記者總見遊客不惜一切把桃一箱箱從日本抬返香港，當中山梨和岡山出產的白桃最多人追捧，出名又香又甜又多汁！不過識食，一定是食來自大阪岸和田的「 包近桃 」！這桃最貴一個賣成¥16,200/HK$1,191，但在網上商店開售後兩小時仍極速售罄！只因它去年被健力士世界大全，封為全球糖度最高的桃，糖度指數達22.2度，比起其他 清水 白桃、 白鳳桃 足足甜多一倍！記者今次出發到大阪，完全為追食甜桃而來！

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世界第一甜！大阪 包近桃

記者上星期原本計劃去大阪最大果場 岸和田 選果場嘗鮮，怎料桃農告知今年失收，產量下降，未到7月尾直賣店已賣光。幸好想食仲有機會，位於大阪北濱的 五感旬菓子 ，今年暑假推出包近桃撻，每日限量25個，不設預約，其他分店也沒有，而且供應至8月尾。記者當日12點到場，桃撻只餘下5個！撻上桃肉如拳頭般大，記者毫不客氣大啖咬一口，桃汁比撻內的忌廉更甜，果汁多到口腔氾濫，而且清香程度比其他白桃更甚，超甜但不覺膩，好食到勁想要Encore！

 

包近桃撻¥670/HK$49 厚切桃肉內包著吉士和忌廉，足足半個桃，清甜桃香久久不散，再喝一口冰凍桃茶，確是完美配搭。
包近桃撻¥670/HK$49
厚切桃肉內包著吉士和忌廉，足足半個桃，清甜桃香久久不散，再喝一口冰凍桃茶，確是完美配搭。
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職員 安川小姐： 2樓有懷舊雅座，職員會親自捧上各款即日新鮮出爐的蛋糕和甜品，讓客人慢慢挑選與品嚐。
職員 安川小姐： 2樓有懷舊雅座，職員會親自捧上各款即日新鮮出爐的蛋糕和甜品，讓客人慢慢挑選與品嚐。
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Info

五感旬菓子

地址：大阪市中央區今橋2-1-1

電話：+81-(0)6-4706-5160

營業時間：星期一至六9:30am-8pm，星期日9:30am-7pm

交通：乘地鐵堺筋線至北浜駅3號出口，再步行3分鐘

網址：www.patisserie-gokan.co.jp

隱世和菓子店 無添加新鮮

與五感旬菓子剛好相反， 餅匠 しづく 十分低調，隱沒在西大橋的住宅內，灰色水泥牆格局毫不起眼，今年夏天首次選用 包近桃 做甜品，獨沽一味做店主最拿手的桃子大福。大福的賣相如壽桃，包在大福內的切粒桃肉清新鮮甜，與微甜的綠豆蓉十分匹配，但驚喜的是外層糯米皮，透光又煙韌，還吃到淡淡米香，沒有被蜜桃搶鏡。店主笑說，秘訣在於採用了滋賀縣高島出產的糯米，無農藥，而且堅持每天早上用人手捶爛2米粒製成，十分新鮮。可惜7月底包近桃的大福已賣光，現改用岡山 清水白桃 ，同樣出自同一位桃農手，甜度也高，吃下也Juicy。

桃大福 ¥380/HK$ 桃大福全人手製成，即日造，即日賣，每日產量不多，好快賣完，店主建議食客最好早一天預約。
桃大福 ¥380/HK$
桃大福全人手製成，即日造，即日賣，每日產量不多，好快賣完，店主建議食客最好早一天預約。
大福內包著新鮮的包近桃，芳香桃味隔著糯米皮也聞到。
大福內包著新鮮的包近桃，芳香桃味隔著糯米皮也聞到。
Model Abbie: 真心皮薄餡靚，咬一口大福桃汁滿瀉，連上衣都不慎沾有果汁，十分好吃。
Model Abbie: 真心皮薄餡靚，咬一口大福桃汁滿瀉，連上衣都不慎沾有果汁，十分好吃。
店內只得6個堂食位，不想等也可在外賣部買走來吃。
店內只得6個堂食位，不想等也可在外賣部買走來吃。
INFO

餅匠 しづく

地址：大阪市西區新町1丁目17-17

電話：+81-06-6536-0805

營業時間：星期一至日10:30am-7pm

交通：乘地鐵長堀鶴見綠地線至西大橋站2號出口，再步行5分鐘。

網址：mochi-shizuku.com

百貨店最強！不能錯過8大桃甜品

除了甜品店被 包近桃 攻陷，記者發現百貨公司的地下美食街一樣是蜜桃的世界！梅田阪急百貨 美食街 的十多間甜品專櫃，不約而同推出多款期間限定蜜桃甜品，當中不乏蛋糕、啫喱，更有罕見的杏仁豆腐和大菜糕聯乘，款款都賣相精緻。雖然場內未有發現包近桃，但亦有岡山的 清水白桃 、 鳳桃等，不錯喔！

１.桃大福 @一心堂 ¥411/HK$31

桃大福 @一心堂 ¥411/HK$31 超驚喜，糯米皮內包著厚切白桃和雞蛋蛋糕，蛋糕超軟綿，有空氣感！
超驚喜，糯米皮內包著厚切白桃和雞蛋蛋糕，蛋糕超軟綿，有空氣感！

2. 白桃批 @Coco Tarte ¥540/HK$41

鬆脆牛油皮上放有新鮮白桃，與焦糖同焗，想不到味道幾夾。
鬆脆牛油皮上放有新鮮白桃，與焦糖同焗，想不到味道幾夾。

3.白桃瑞士卷 @Henri Charpentier ¥486/HK$36

瑞士卷混入了紅桑子汁變得粉紅，蛋糕內亦包著粒粒白桃果肉，非常香口鬆軟。
瑞士卷混入了紅桑子汁變得粉紅，蛋糕內亦包著粒粒白桃果肉，非常香口鬆軟。

4.白桃漢堡 @Club Harie ¥519/HK$39

以年輪蛋糕打出名堂的Club Harie，今次推出白桃漢堡，用Puff夾著白桃、吉士和忌廉，Puff的牛油味極濃，好吃，但與白桃不太夾。
以年輪蛋糕打出名堂的Club Harie，今次推出白桃漢堡，用Puff夾著白桃、吉士和忌廉，Puff的牛油味極濃，好吃，但與白桃不太夾。

5.葛果凍@FRÛITERIER果坊 ¥540/HK$41

單看賣相已覺透心涼，葛粉口感像大菜糕，有麻糬般Q彈，沒什麼味道，但卻能襯托出蜜桃的清甜。
單看賣相已覺透心涼，葛粉口感像大菜糕，有麻糬般Q彈，沒什麼味道，但卻能襯托出蜜桃的清甜。

6. 白桃錦玉羹 @両口屋是清 ¥250/HK$19

用寒天製成，口感比啫喱硬，食落爽口。
用寒天製成，口感比啫喱硬，食落爽口。

7.白桃布甸 @Morozoff ¥324/HK$24

布甸沒有使用任何保存劑，只用牛奶、雞蛋、砂糖製成，並放入陶製容器中焗製而成，十分香滑，加入桃汁後，吃起來帶有絲絲清甜。
布甸沒有使用任何保存劑，只用牛奶、雞蛋、砂糖製成，並放入陶製容器中焗製而成，十分香滑，加入桃汁後，吃起來帶有絲絲清甜。

8.杏仁桃 @Miam Miam ¥432/HK$32

細滑的豆花上鋪滿白桃，而且杏仁味極濃。
細滑的豆花上鋪滿白桃，而且杏仁味極濃。
INFO

阪急百貨店（梅田總店）

地址：大阪府大阪市北區角田町8番7號

電話：+81-(0)6-6361-1381

營業時間：星期日至四 10am-8pm

交通：乘地鐵至御堂筋線梅田站6號出口即達

網址：www.hankyu-dept.co.jp