雅虎香港新聞 板長壽司創辦人鄭威濤逝世 7 年前確診胰臟癌 曾連續四年投得「日本一」藍鰭吞拿魚｜Yahoo
【Yahoo 新聞報道】「板長壽司」創辦人鄭威濤（Ricky）傳出病逝消息。餐飲專業服務公司「飲食天王」創辦人梁震宇向《Yahoo 新聞》表示，鄭在 4 月初因為癌病復發在日本與世長辭。鄭威濤早年曾經到日本學師，之後曾經做過導遊，又在本港經營過手卷班戟店，以及特許經營「味千拉麵」。鄭的飲食生意以板前壽司、板長壽司最為知名，他曾經為了推廣公司業務，在 2008 年至 2011 年，連續 4 年以外國人身份成功競投新年開市「日本一」藍鰭吞拿魚。鄭威濤近年健康欠佳，他並在 2017 年確診胰臟癌。
80 年代學徒做起
鄭威濤 1967 年於廣東汕頭出生，在 70 年代中來港。鄭在中四輟學後，首先在本港的日式料理當學徒，後來曾經到日本學師。鄭威濤 1989 年返港，曾經做過導遊，在 1994 年與第一任妻子李小玲開設手卷班戟連鎖店「Pancake House」，高峰時期一度有 20 間分店，但他在班戟熱潮過後結束業務，轉為在 1996 年跟潘慰及潘嘉聞姊弟，以特許經營方式引入日本「味千拉麵」，以九州豚骨拉麵作招徠。
2004 年，鄭威濤與味千主席潘慰及執董潘嘉聞在尖沙咀加連威老道創立首間「板前壽司」，不久成為了本地知名壽司店品牌之一。鄭威濤同時也跟傳媒打好關係，曾經夥拍 TVB 拍攝兩輯旅遊飲食節目《和味無窮》，跟李純恩、徐淑敏、官恩娜到日本介紹當地美食；2007 年，他也自行創立「板長壽司」，同年播出 TVB 電視劇《和味濃情》，就有指當中劇情是以鄭的故事作藍本。除了壽司業務，鄭威濤的飲食集團亦曾經開設串燒店，以及「自家烏冬」店，並找到著名男高音莫華倫代言。
投「日本一」威震當地 2 億元購旺角地舖同矚目
及後，鄭威濤為了推廣板前壽司和板長壽司業務，在 2008 年 1 月遠赴東京築地魚市場，參與新年開市「日本一」藍鰭吞拿魚競投，並成功以折合 43 萬港元投得，成為首個投得「日本一」的海外機構，令當地業界譁然；往後三年，他再以折合 84 萬元、136 萬港元和 308 萬港元投得「日本一」。
除了高價投魚之外，鄭威濤在 2012 年亦試過高價買舖。2012 年初，旺角西洋菜南街 34 號一個面積約 650 呎地舖，以 2.38 億元易手，呎價高達 36.6 萬元，晉身「旺角舖王」。事後鄭威濤承認，他就是「舖王」買家，並指當時公司生意額上升，而且內地客不絕，即使高價買舖都是可以接受。鄭威濤首次買舖是在 2009 年，當時他夥拍米蘭站主席姚君達及投資者董惠華等，購入灣仔駿逸峰舖位。
曾跟十多年生意拍檔對簿公堂
鄭威濤十多年前形象相當高調，而他當時也受官司纏身。回溯至 2004 年，鄭威濤跟潘慰和潘嘉聞設立「駿濤有限公司」以開設「板前壽司」，雙方原本協議，日後以共同開立新公司的形式開分店，但鄭其後被踢爆自行開公司立分店。雙方原本成功協商解決糾紛，但潘慰和潘嘉聞一方其後指控鄭盜用板前商標，雙方最終對簿公堂。高院在 2013 年判鄭威濤才是商標擁有人，但指他其後自行創立板長壽司，對板前構成直接競爭，須向駿濤賠償創立板長以來的部份受益。鄭在上訴庭和終審庭俱敗訴收場。
到了 2019 年，鄭威濤跟潘嘉聞就板前、板長的權益訴訟仍糾纏不休。根據當時審訊資料，鄭被判終極敗訴後，將 4,000 萬元存入法庭作為賠償方案，並指方案已經在 2017 年獲駿濤股東大比數通過。潘之後質疑鄭作為駿濤唯一董事，將駿濤的股份低價售給兩名下屬，以換取他們贊成賠償方案，於是興訟。當年 4 月的高院聆訊當中，駿濤股東披露鄭威濤在 2017 年確診胰臟癌，表示希望盡快結束官司，不希望妻子「有手尾跟」，於是提出賣股方案。鄭威濤其後上庭作供確認患病，事後他也向傳媒指，自己為了醫病先後接受過化療、標靶及免疫治療，並曾到日本接受幹細胞治療，並且要定時覆診。最後高院判鄭敗訴，其之前的股份轉讓行為被判定無效。
除上述兩案外，有另一單官司亦跟鄭威濤間接有關。2005 年至 2007 年，一名時任板前壽司會計部經理涉偽造銀行存款單以虧空公款逾 2,400 萬元，鄭威濤在 2019 年報案，被告最後在 2021 年在高院承認 6 項盜竊罪，被判囚 6 年 8 個月。
家庭方面，鄭威濤跟第一任妻子李小玲在 1993 年結婚，育有一對子女，兩人 4 年後離婚。及後，鄭威濤再跟味千香港職員林盈盈結婚，育有兩子。
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