洗碗海綿細菌越洗越多？必學4招清潔廚房海綿

廚房海綿常用於清潔，卻竟是家居中最骯髒的物件。《好管家》雜誌研究院（Good Housekeeping Institute）早前測試四種清潔海綿方法，發現使用漂白水的效果最佳。

研究團隊建議，可以約4公升水稀釋3/4杯漂白水，用來浸泡海綿，5分鐘後用清水沖洗，即可殺死99.9%的細菌。

不想使用漂白水的話，也可試試另外3個方法。

洗淨廚房海綿方法｜1. 微波爐

先讓海綿吸滿水份，再放進微波爐加熱1至2分鐘（視乎海綿材質及大小），亦能殺死99.9%細菌。

洗淨廚房海綿方法｜2. 洗碗機

把海綿放入洗碗機清洗，並選擇加熱烘乾模式，同樣能消滅99.9%細菌，也可與其他碗碟一同清洗。

洗淨廚房海綿方法｜3. 清潔白醋

把海綿浸泡在清潔白醋中，5分鐘後以清水沖洗，可消除99.6%細菌。

海綿長期處於溫暖潮濕的環境，容易滋生細菌，每週應至少清洗一次，兩至三星期就應更換破舊的海綿。

美國國家衛生基金會曾於2011年進行家居衛生研究，發現約75%家居中的廚房海綿和潔布都含大腸桿菌等細菌，另外，水槽、櫃檯面、砧板等都是家居衛生黑點。

參考資料：

1. BBC "The dirtiest place in your kitchen might surprise you..."

2. GH "How to Clean a Sponge and Kill Bacteria"

3. NSF "Clean the Germiest Home Items"

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