海底撈NO.1不是火鍋?內行抖出秘密

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▲知名火鍋品牌「海底撈」是中國規模最大的連鎖經營火鍋店,近幾年來台發展之後也非常順利。(圖/翻攝加拿大海底撈臉書)
▲知名火鍋品牌「海底撈」是中國規模最大的連鎖經營火鍋店,近幾年來台發展之後也非常順利。(圖/翻攝加拿大海底撈臉書)

知名火鍋品牌「海底撈」是中國規模最大的連鎖經營火鍋店,近幾年來台發展之後也非常順利,全台分店一間開過一間,而每到用餐時間總是滿滿人潮,不過卻也經常掀起CP值不夠高的話題。就有網友討論「海底撈為何在台灣能生存?」貼文引發熱議。

原PO在PTT貼文指出「每次去某百貨公司經過海底撈,真的是一堆人人山人海,之前去台北分店也是人山人海超恐怖,為啥海底撈在台灣做得起來阿?之前一堆來台灣開的中國麻辣鍋存活下來真的沒幾家,反而海底撈分店還一堆,生存關鍵是什麼?」

▲網友不解海底撈為何可以在台灣火鍋市場生存。(圖/翻攝自海底撈火鍋臉書粉專)
▲網友不解海底撈為何可以在台灣火鍋市場生存。(圖/翻攝自海底撈火鍋臉書粉專)

貼文一出,網友紛紛回應「服務超好.....變臉表演跟做指甲,台灣人就愛花樣」、「變臉表演、做指甲跟服務很好不是已經是公開的秘密了嗎?他們的火鍋就真的中間值啊」、「服務比台灣的店好,整個複製台灣服務業精神並且超越」、「服務全品牌第一吧,而且還有變臉、做指甲,別間都沒有」、「海底撈服務品質都有一定水準,只不過價格真的偏高」、「我女友還真的因為要做指甲去吃海底撈.....」。

綜合網友意見,多數人認為若與線上其他品牌火鍋相比,海底撈雖不難吃但也不到特別驚艷,不過超頂級的服務態度以及擁有變臉表演以及做指甲的部分,風格獨樹一格,因此在台灣火鍋市場能夠吸收到不同的客源。(編輯:張嘉哲)

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