《涼浸浸系列 ~ 多芒杏仁 QQ??》

我認，我係芒果控……QQ 控…… 多芒 ➕ QQ ⏩ 心心眼，賣飛佛

製作時間: 1小時以上
份量人數: 3-4人

食材
【多芒芒沙冰底】芒果 3個
【多芒芒沙冰底】牛奶 100ml
【多芒芒沙冰底】冰塊 5~6 粒
【杏仁豆腐 QQ】牛奶 110ml
【杏仁豆腐 QQ】魚膠粉 13g
【杏仁豆腐 QQ】水 150ml
【杏仁豆腐 QQ】幼砂糖 40g
【杏仁豆腐 QQ】杏仁油 1茶匙

作法:
1 ：

【杏仁豆腐 QQ】 將魚膠粉同 25ml 水溝成魚膠漿。 另外 125ml 水及牛奶放煲內，中火煲，開始微滾加入砂糖及魚膠漿，直至魚膠漿及糖完全溶化。再加入杏仁油。熄火，杏仁溶液過篩，倒入容器，放涼。冷凍 3至4小時，切粒。
2 ：

【多芒芒沙冰底】 將所有芒果切粒。 一半芒果粒加入牛奶，放5~6粒冰塊，用攪拌器打成芒果沙冰。 一半芒果粒拌甜品。
3 ：
⏩多芒杏仁 QQ 先放芒果沙冰底，再放杏仁 QQ, 一半芒果粒，及椰果

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