羊肚菌被譽為「菌中之王」，有強身健體、預防感冒，益腸胃，化痰理氣、增強人體免疫力的功效。對美容也有功效，經常食用可美白，能使皮膚保持細膩、嫩白、光滑，還可以消除面部黑斑、黃斑、雀斑等，及防止女性老年斑的形成，營養豐富，老少皆宜，好處多多。 入口爽滑，軟而香甜，有獨特香味的羊肚菌配上清甜爽脆的露筍清炒，特別清甜爽口，又是一道清新又健康的小炒菜式。 歡迎遊覽 ♥ FACEBOOK專頁 ♥: https://m.facebook.com/Yeung-ma-Kitchen-17021701651007
製作時間: 5分鐘內
份量人數: 3-4人
食材
乾羊肚菌 約10個
薑片 數片
黃椒 1個
幼露筍 1包
紹酒 1湯匙
糖 1茶匙
菇粉 大半湯匙
蠔油/素蠔油 約1湯匙
甘筍花片 隨意
作法:
1 ：
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2022年劇集《家族榮耀》因勾心鬥角劇情及實力派演員演技大鬥法，成功吸引唔少觀眾收睇，劇組去年落實開拍續集《家族榮耀之繼承者》，劇集即將喺TVB播出，而日前（4月30日）亦播出首條宣傳片，17名主演大頭喺片中全面曝光，各人各懷鬼胎，再加上配以「豪門上流全員惡鬥」及「家人即地獄」等字句，相信播出時將會掀起一陣煲劇熱潮。
本港前晚（30日）受黃色暴雨影響，至少10班航機因天氣惡劣未能正常降落，其中國泰航空一架由上海抵港的CX341航班，先後兩次降落失敗，航機急速爬升，一度於短短兩分鐘內急升逾千米。機上不少乘客飽受驚嚇，最終航班於兩小時後，降落於深圳寶安機場。 有乘客嘔吐及痛哭 有內地乘客拍下航班內的情況，事後在社交平台發文指
八十年代拍過唔少殭屍片嘅男星錢小豪，當年顏值相當高，舊年TVB重播小豪哥30年前同鄭秀文合演嘅劇集《大頭綠衣鬥殭屍》就目識到佢有幾靚仔。
英國《泰晤士高等教育》（Times Higher Education，THE）發佈了2024年亞洲大學排名，香港共有6間大學打入百大，當中僅有2間打入前十，分別是香港大學及香港中文大學，遜於去年的3間。 在最新排名當中，中國的清華大學蟬聯冠軍，北京大學、新加坡國立大學亦保持第2及第3位。去年第5的新加坡南洋理工大學取代港大，進佔第4；日本東京大學則從去年第8升至今年第5。香港大學及香港中文大學分別從去年的第4和第6位，滑落至今年的第6和第10位。前十名中，餘下的三間院校均為內地大學。 榜單中前20名，尚有三間本港大學。香港科技大學從去年第7跌至今年的第12位；而香港城市大學及香港理工大學則位列第15及第19名。至於，香港浸會大學則躍進百大，從去年的105位升至今年的第63位。 本次的亞洲大學排名，評估的大學院校數量由去年669間擴大至今年的739間；排名評估大學所有核心使命，包括教學、研究、知識轉移、國際展望等不同範疇，各範疇下有不同指標與比重。 THE表示，今年在「研究質量」指標上，新增了卓越研究及研究影響力兩個細項。這使得中國與日本的頂尖大學的得分明顯高於去年，排名亦有所影響。而本
【on.cc東網專訊】日本栃木縣那須町深山，本月16日發現一對男女焦屍命案，兩名死者在當地經營餐飲及地產業的55歲日籍中國人夫婦寶島龍太郎及其妻子。今早(1日)，童星出身的20歲前演員若山耀人與20歲韓籍男子姜光紀因涉案被拘捕。
已故賭王何鴻燊三房千金何超蓮，上年4月與拍拖4年內地男星竇驍喺印尼峇里島舉行世紀婚禮，正式拉埋天窗。唔經唔覺佢哋已經結婚一年，但近日有傳出二人婚變，而日前何超蓮就親自回應有關傳聞。
莊思敏近日於廣東山區城市河源置業，引起網民譁然，直指「被割韭菜啦」；查實莊思敏多年投資連環失利，被喻為「商界燈神」，不過她指「未離場唔算輸！」十分樂觀。
由「鬼王」梁思浩擔綱主持嘅TVB Plus（82台）互動靈異資訊綜藝直播節目《直播靈接觸》相當受歡迎，唔少網民又驚又要聽，節目上各種靈異經歷引起熱話。近日，梁思浩於社交平台上自揭遭身邊一名女性不停講是非，因而詛咒對方，惹來唔少迴響，網民紛紛覺得梁思浩講得太過火。
黃色暴雨警告信號及雷暴警告現正生效。預料香港有強烈狂風雷暴。 天文台預料高達每小時110公里或以上的猛烈陣風繼續吹襲香港，呼籲市民立刻到安全地方躲避。
日本傳媒報道，長崎縣大村市一名女子於餐廳光顧期間前往女廁時忘記鎖門，被一名男子藉機入內禁錮及非禮，警方證實拘捕一名於該市留學的25歲印度留學生，二人互不相識。 二人互不相識 報道指事發於當地時間今晨(2日)3時45分至4時左右，警方指受害者約20多歲，她入廁所時忘記鎖門，疑犯當晚與另一人光顧餐廳，他及後前往
藝人蔣家旻憑TVB劇集《美麗戰場》飾演「鍾家琪（反骨琪）」一角，在《萬千星輝頒獎典禮2022》首奪最佳女配角，事業一帆風順的她，今年元宵節透過社交平台分享收花和享用浪漫晚的照片，見她黑絲上陣嚴以待，愛情路上進入了直路。當時她冧爆表示：「唔係第一年啦，本身佢係識咗超過8年嘅朋友，大家都拍咗好一段時間！」
《華爾街日報》引述了解中國領導層想法的消息人士指，中國官員正為美國前總統特朗普可能重返白宮、中美關係再起波折及又一場貿易戰做準備。報道指，部分中國官員認為，如果特朗普在11月大選中勝出，對中國可能是件好事。中國國家主席習近平相信，美國作為全球唯一超級大國的地位正在衰落，而中國官員認為特朗普上台會加速這一衰落，在美國造成更大的政治和社會混亂，並疏遠與拜登友好的盟友，讓北京方面有機會與歐洲重建關係。不過，消息人士指，中方認為特朗普勝出的危害，可能超過任何潛在的好處，這取決於誰會進入特朗普的核心圈子，而中方的外交、貿易、投資和科技部門，已指定官員擔任美國大選觀察員，重點關注特朗普陣營。另﹐中國高層官員亦加緊拉攏美國商界領袖，詢問他們誰會成為特朗普內閣成員，並試圖讓他們鎖定對華投資。消息人士指，習近平的一大擔憂是特朗普是否會破壞他與俄羅斯總統普京的「兄弟情」，擔心如果特朗普向普京示好，可能會削弱北京與莫斯科的關係。 (ST)#美股 #中美關係 #美國大選 #特朗普
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【on.cc東網專訊】20歲日本前演員若山耀人，因捲入栃木縣日籍華人夫婦燒屍案被捕後，驚震外界。若山涉嫌受人指使，收錢與多名人士合謀殺害及非法處現屍體。昨日(1日)被捕時穿上黑色有帽衛衣的他，今早(2日)送檢時換上灰色上衣，可見頸上有巨型的天使翼紋身。
要說起女生們夏天最煩人的事情，便是即便天氣炎熱想要穿得單薄，但內裡仍然要穿內衣的問題，既悶熱又有緊繃的感覺，實在是難以舒服地渡過炎熱的夏天，不過沒關係，Uniqlo 的這款春夏新品保證你整個夏天都能輕鬆舒適地進行每一個活動！
藝人王宗堯因涉及2019年七一衝擊立法會案被控暴動罪成立，三月中被判囚6年2個月。王宗堯喺案件審訊期間，同太太Julia去年10月喺太子開設小食店，現時Julia主力打理鋪頭生意。而Julia尋日就喺IG發文，表達由2月王宗堯罪成還押至今3個月以來嘅感受。
【on.cc東網專訊】藝人蕭正楠（Edwin）與太太黃翠如早前孖好友洪永城（Tony）與太太梁諾妍一同入場欣賞經典音樂劇《仙樂飄飄處處聞》，他日前於社交網晒出4人合照，寫道：「坐在觀眾席的我，邊看邊讚嘆，舞台上的每一位都了不起，演得跳得唱得，才記起我也曾在舞台上
【Now Sports】隨著拜仁慕尼黑與多蒙特周中在歐聯4強首回合取得1和1勝，已確保德國在來屆賽事將會得到5個席位，英格蘭只維持4席。雖然歐洲足協官方尚未公佈，惟BBC指出隨著拜仁慕尼黑周二與皇家馬德里各二言和，而多蒙特周三以1:0力克巴黎聖日耳門，德國已確保在歐洲系數排名第2，將會隨意大利以後，另一國家來屆歐聯得到5席。除了德國出色，英格蘭球隊本屆歐戰多失色，包括衛冕的曼城在內，沒任何一隊躋身歐聯4強，而歐霸盃亦是同一命運，唯一尚在歐戰舞台角逐的是歐協聯的阿士東維拉，惟如今就算在4強兩回合打敗奧林比亞高斯，然後在決賽再贏費倫天拿或布魯日，也幫了英格蘭爭第5席。只有英超前4名可角逐來屆歐聯。
雅虎香港新聞 
