滋味焗薯

YeungMa
Cook1Cook煮一煮

揚ma自小就很喜歡吃一間O字頭餐廳的焗薯,熱騰騰的薯肉配上濃郁美味的配料,如酸忌廉、蛋沙律、茄汁豆、雞肉、芝士、吞拿魚、肉醬、西蘭花、鹹牛肉、煙三文魚⋯⋯等等,滋味無窮,其實焗薯做法簡單,沒什麼技巧,在家也能輕易做到,只要配上自己喜歡的材料便能成為自己最喜愛的滋味焗薯了!

製作時間: 1小時以上
份量人數: 1-2人

食材
美國焗薯 一個
牛油 適量
煙肉 適量
茄汁豆 適量
芝士 適量
洋蔥 適量
黑胡椒碎 適量
Presley 適量










作法:
1 :


焗薯先用刷子清潔好薯仔的表皮,將少許油擦在馬鈴薯表面上。
2 :


用錫紙包裹放入氣炸鍋200度焗約50分鐘。
3 :


刀仔輕易插入即表示已熟。
4 :


薯仔拿出後在中心切一刀切開,並塗上少許牛油。
5 :


放入茄汁豆、已炒好的洋蔥和煙肉/自己鐘意的配料。
6 :


灑下芝士碎。再放回氣炸鍋,繼續焗至表面的芝士溶化就可以。最後撒上黑胡椒碎和 Presley。

- 食譜來源 : https://cook1cook.com/recipe/48306
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