牛角餐廳集團停業千名員工受影響 黃傑龍指政府對餐飲業嚴苛

牛角、溫野菜、牛涮鍋等40多間餐廳周一停業。(馬泉崇攝)
牛角、溫野菜、牛涮鍋等40多間餐廳周一停業。(馬泉崇攝)

叙福樓集團宣布旗下所有食肆下星期一起暫停營業,包括牛角、牛涮鍋、溫野菜等連鎖餐廳,集團主席黃傑龍向Yahoo新聞表示,原以為推行疫苗護照後可放寬餐廳營業時間,但政府繼續收緊防疫措施,對餐飲業嚴苛,令食肆生意受打擊,今次集團停業約有1000名員工受影響。

餐廳在停業前安排派菜給有需要市民。(黃傑龍Facebook專頁)
餐廳在停業前安排派菜給有需要市民。(黃傑龍Facebook專頁)

叙福樓集團旗下餐廳遍全港各區,食肆包括牛角、牛涮鍋、溫野菜、柳氏家、和平飯店等,逾40間分店,下星期一將會全線停業。團主席黃傑龍向Yahoo新聞表示,政府不斷收緊對食肆的防疫措施, 原以為年初四後可放寬晚市,但疫情持續嚴峻,多間餐廳「生意持續唔好」,而政府再收緊餐廳限制二人一枱,即使推出疫苗護照後亦沒有調整, 「以為2月24號之後可以放寬,延長開多2個鐘都好 」現時社交距離措施放寬無期,集團唯有停業。

餐廳推出「有心人買菜比有緣人」活動,有長者獲贈蔬菜。(黃傑龍Facebook專頁)
餐廳推出「有心人買菜比有緣人」活動,有長者獲贈蔬菜。(黃傑龍Facebook專頁)

黃傑龍表示,集團約有1000名員工受影響。停業期間員工將會用年假放有薪假期,若已無年假的員工,公司則會以預支假期方式,讓員工在停業期間受薪,將來餐廳恢復營業時,員工再「還假」給公司。他指此做法可令員工的薪金暫不受影響,但就會令公司在無收入下支出人工,「3月份都冇問題、頂得住」。

他又指,政府的第六輪防疫抗疫基金僅可補助部份員工薪金,「出糧都唔夠,只可以話協助部份糧」。倘旗下餐廳需要長時間停業,則有機會要求員工放無薪假。他稱「唔想行到呢步」,盼政府盡快推出第七輪防疫抗疫基金,補助受影響的各行各業,又形容政府對餐飲業嚴苛,「一路收緊防疫措施,但疫情又冇受控」。

黃傑龍希望疫情盡快受控,「如果真係做全民強檢,就快快做咗佢」,令業界在4月20日後可以恢復正常營業。而「有心人買菜比有緣人」活動,明天會繼續於MMC牛涮鍋全線10間分店派發蔬菜給有需要人士。