豆芽食譜|紙盒發豆芽

之前做蓮藕綠豆湯買了一斤綠豆,做完湯還剩很多,這次就用它們來發豆芽菜,只需1個飲品紙盒,簡單方便又衛生,非常成功,天然無添加的豆芽菜好吃又營養! 影片:https://youtu.be/JCk9jNyIRaM

製作時間: 1小時以上
份量人數: 1-2人

食材
綠豆 30克
1公升飲品紙盒 1個

作法:
1 :

先挑走壞豆,把綠豆放進紙盒,用水洗豆2-3遍
2 :

加足夠蓋過豆的水量,浸泡綠豆4小時後,倒掉水
3 :

在底部兩個角剪洞,一面刺滿洞,防止積水,放黑暗的地方
4 :

連續4天早晚一次加水,讓綠豆都有碰到水,之後一定要把水排乾淨
5 :

4天後,剪開紙盒,拿出綠豆

- 食譜來源 : https://cook1cook.com/recipe/52934
- 發掘更多美食 : https://cook1cook.com

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