西西里香橙蛋糕(一整個橙連皮）

沒有看錯，真的是用整個香橙(連橙皮）做的蛋糕! 這個蛋糕超級香，充滿香橙味，超級好味！蛋糕口感是比較像磅蛋糕的質感 （不是戚風蛋糕的鬆軟度） 非常簡單的食譜，你只需要用食物處理器或攪拌機，將所有材料打均就可。超級方便，新手必定做到，一定要試試！ 可到我的Facebook 專頁，看更多食譜及英倫生活分享＞ http://www.facebook.com/MrsPsKitchen1

製作時間: 1小時以上
份量人數: 5-6人

食材
香橙(300克） 1個
牛油 180克
糖 230克
中筋麵粉 270克
泡打粉 12克
雞蛋 3隻
【糖漿】橙汁 100毫升
【糖漿】糖 50克

作法:
1 ：
將橙洗淨，切小塊 (中心要切除)。將橙放入攪拌機內打成蓉。再加入所有蛋糕的材料，打均。
2 ：
將蛋糕糊倒入鋪有烘焙紙的蛋糕模內。放入已預熱180C 焗爐，焗約50-60分鐘。
3 ：
煮香橙糖漿：將橙汁和糖放入煲內，煮至糖溶化，然後轉小火煮10分鐘。
4 ：

讓蛋糕待涼15分鐘後才脫模。蛋糕還暖時在上面塗滿香橙糖漿，再將蛋糕完全待涼後才享用。

- 食譜來源 : https://cook1cook.com/recipe/55816
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