雅虎香港新聞 親民家庭法國餐廳ÔDELICE推新餐單 精選推介阿根廷安格斯牛脊肉/油封鴨腿意粉伴鴨肝醬汁+免費食冧酒燒菠蘿可麗餅
法國家庭餐廳ÔDELICE最近推新菜單，將亞洲風味融入傳統法國料理，而且更可免費食冧酒燒菠蘿可麗餅！立即睇內文：
一聽到「法國大餐」就以為一它非常昂貴，但法國人主理的ÔDELICE，大走親民價錢美食。由10月17日起推出的全新餐單，主廚精心鑽研，將亞洲風味融入傳統法國料理，讓大家一同享受充滿法國情懷的美食！每星期指定日子更有不同優惠，包括下午茶送Tisarôm法國花草熱茶，以及免費送你冧酒燒菠蘿可麗餅！
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精選前菜 推介法國田螺配辣肉腸/醃紅鯛魚
ÔDELICE為大家製作多款不同風味的前菜，讓大家享受主菜前，讓胃口大熱身，品嚐來自法國的味道。
主廚拼盤 「法國南部篇」
主廚以8款食品製作成主廚拼盤，當中包括：吞拿魚他他迷你撻、自製鴨肝醬多士、西班牙白毛豬火腿、法國聖馬羊山羊奶芝士配迷迭香、枝豆蘸醬、餅乾條、炸黑松露蘑菇球及醃辣椒。
當中吞拿魚他他迷你撻加入柚子汁、日式醬油及麻油製成，鮮甜美味的香氣齒頰留香；而枝豆蘸醬則加入鷹嘴豆泥及中東風味的醃料，配餅乾條一同食用十分美味。
法國田螺配辣肉腸
主廚以傳統法國菜常用的普羅旺斯蕃茄醬汁作為主調，加入辣肉腸、馬鈴薯及蘿蔔等配料，令帶有微微煙韌口感的法國田螺更加惹味可口。
醃紅鯛魚
以新鮮芒果、紅洋蔥及青檸醬汁調配出獨有的亞洲風味醬汁，味道酸甜清爽，與肉質結實細緻的紅鯛魚完美融合，將紅鯛魚的鮮味昇華！
主菜必食油封鴨腿意粉伴鴨肝醬汁/法國油封鴨腿
餐廳的多款傳統法國鹹點與主菜，無論是可麗餅、海鮮或肉類的愛好者，都能飽餐一頓！
圖盧茲肉腸可麗餅
鹹食的可麗餅是法國菜必吃食品之一，亦是法國西邊布列塔尼半島的特色美食。以來自法國的圖盧茲肉腸配上煙肉、太陽蛋、焦糖洋蔥及酸青瓜作為配料，再淋上酸酸甜甜的蜜糖芥末醬，在可麗餅之間加入芝士，令味道更富有層次感。
油封鴨腿意粉伴鴨肝醬汁
主廚先將鴨肝混合法式甜白酒醬汁，每一口意粉都能嚐到豐富且油潤的鴨肝精華。再品嚐香烤製成的油封鴨腿，一次過吃到多種滋味，更可以加$88配原汁原味的香煎鴨肝！
法國油封鴨腿
皮脆肉嫩的法國油封鴨腿，一口咬下去鮮嫩多汁，能充份保留鴨肉本身濃郁的肉香！以黑松露薯蓉配紅桑子砵酒醬汁，及幼嫩的西蘭花苗作為配菜，非常開胃。
空運黑青口
為了令菜式帶來驚喜，主廚以椰奶、青檸及香草製成奶白色的湯汁，精煮由法國空運到港的新鮮青口，味道充滿東南亞風味。
阿根廷安格斯牛脊肉
選用來自阿根廷的牛脊肉，以煙醺方式煮至5成熟，輕輕淋上秘製鴨肝砵酒醬汁，帶出牛肉香嫩細滑的口感，品嚐300克牛脊肉的滋味。同時經過香烤的燒薯粒及露筍亦十分鮮甜味美，為愛吃肉的你帶來清新的口感。
新菜單優惠送冧酒燒菠蘿可麗餅
由10月17日至12月10日，大家只需讚好ÔDELICE Instgram專頁，每枱食客即可獲贈冧酒燒菠蘿可麗餅一客，品嚐海鹽焦糖醬與冧酒將菠蘿的鮮甜提升，結合雲呢拿雪糕帶來甜美冰涼的口感！數量有限，送完即止。
下午茶送Tisarôm法國花草熱茶
另外，由10月23日起，ÔDELICE推出2人份的「野餐@巴黎」下午茶，以巴黎鐵塔層架盛載10款精緻的鹹甜美點，再隨餐奉送2壺Tisarôm法國花草熱茶，讓你可以盡情打卡！如果想小酌幾杯，還可以加購各式酒品！*
*惠顧「野餐@巴黎」下午茶餐另收取加一服務費。
ÔDELICE 尖沙咀分店
地址：尖沙咀彌敦道100號The ONE4樓L407號鋪（地圖）
營業時間：星期一至日及公眾假期 11am – 10pm
電話：2520 2136
ÔDELICE 沙田分店
地址：沙田正街18-19號新城市廣場1期6樓628號舖 （地圖）
營業時間：星期一至五 11:30am – 10pm｜星期六日及公眾假期11am – 10pm
電話：2520 2266
ÔDELICE 荃灣西分店
地址：荃灣大河道100號海之戀商場1樓1002號舖（地圖）
營業時間：星期一至日及公眾假期11am -10pm
電話：2520 2660
ÔDELICE 將軍澳分店
地址：將軍澳唐賢街9號PopCorn商場1樓F23號舖（地圖）
營業時間：星期一至日及公眾假期11am -10pm
電話：2520 2268
ÔDELICE 灣仔分店
地址：灣仔蘭杜街9號（地圖）
營業時間：星期一至日及公眾假期11am -10pm
電話：2520 2311
全新訂座平台「Yahoo訂餐廳×Openrice」正式上線！
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