輸港巴西「黑心肉」 五供應商名單曝光

【星島日報報道】巴西「黑心肉」風波仍未平息，當地正調查二十一家巴西食品公司，其中五家入口本港的巴西食品公司名單昨日曝光，主要入口雞肉、豬肉及相關內臟，當地指其中一家生產的禽肉懷疑含沙門氏菌，被巴西當局暫停運作及禁止出口。食安中心前日抽驗本港十個巴西入口的肉類樣本進行腐壞檢測，結果全部及格，但本港昨日繼續有食肆暫停出售巴西入口的肉類菜式。 巴西爆出有食品公司售賣腐壞及懷疑致癌肉類的醜聞，本港食安中心前日即時禁止進口巴西冰鮮及冷藏肉類及禽肉，但未下令停售或回收。食物及衞生局局長高永文昨表示，由於巴西進口的肉類和禽肉佔香港巿場比例較大，約有三成，潛在影響較大，不過他指目前取得的資料有限，只知道有二十一家巴西公司被調查，其中五家有記錄曾進口肉類來港，但仍未取得相關種類及批次等，所以採取預防措施暫停入口，要有進一步資料才考慮針對性回收。 立法會議員林健鋒昨從工業總會取得涉事二十一家巴西食品公司名單，包括五家曾供港的公司，主要入口雞肉、火雞肉、豬肉，以及雞和豬內臟。他指政府應盡快要求巴西提供入口商單據，以便入口商提出檢測報告，核查肉類是否有問題。 食安中心昨晚表示，根據巴西駐港總領事館提供的最新資料，五家供港的巴西食品公司，其中四家懷疑涉及欺詐而被巴西當局調查，但未有任何證據顯示其肉類產品有食物安全或品質問題。前日發聲明指未有出售腐爛或不安全肉類產品的BRF，食安中心稱巴西當局指其生產的禽肉懷疑含沙門氏菌而不符合歐盟對生肉的特殊要求，被巴西當局要求暫停運作及禁止其生產的肉類和禽肉出口。不過食安中心表示，本港沒有特別規管一般生肉的沙門氏菌，而禽肉含有沙門氏菌亦頗常見，市民應徹底烹煮進食。 食安中心又指，國際上未有任何一個地方，對巴西進口的肉類或禽肉進行回收。不過，本港食肆紛紛停售巴西肉類食品，譚仔雲南米線昨起暫停供應巴西入口的牛肉及麻辣豬耳；而譚仔三哥米線及大家樂都表示沒有向涉及的二十一家巴西食品公司入貨，但譚仔三哥由其他巴西廠房入口雞肉及牛肉，所以停售雞翼菜式及牛肉配料，而大家樂就暫停供應一哥焗豬扒飯、烤雞二人餐及雞翼。鴻星、肯德基及7-11，亦暫停使用巴西入口肉類及將有關產品下架。佳寶凍肉截至昨晚仍未有回覆，City'super未有出售巴西入口肉類。 香港凍肉海鮮批發零售商會前秘書長鄭興批評政府暫停入口巴西肉類太倉促，認為應該先查證有問題的批次有否入口本港，或已轉口其他地方，他認為暫停入口但不用停售，引起市場混亂，市民或會擔心所有凍肉都不安全而影響銷情。他指，超市自行包裝巴西入口凍肉，市民難以鑑定來源真偽。有業界擔心食肆要找其他國家的凍肉代替巴西肉類，或會令來貨價貴三成。

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