鹽酥雞還是鹹酥雞？內行自信神解

台灣在地小吃眾多，其中鹹酥雞更是堪稱台灣小吃的代表性美食之一，其販售的品項琳瑯滿目，還可依照個人口味喜好添加配料增添風味，廣受許多民眾熱愛，但這項從小吃到的美食，你是唸「鹽酥雞」還是唸「鹹酥雞」呢？近日，就有網友熱議此題，引發廣大迴響。

原PO在臉書社團「爆廢公社」貼文指出「請問一下大家，到底是鹽酥雞店還是鹹酥雞店啊？」只見貼出的照片，兩間炸物店都販售大同小異的東西，但有招牌寫著「鹹」酥雞，但也有招牌寫著「鹽」酥雞，讓老饕除了品嚐美食之餘，也好奇到底何者正確。

貼文一出，就釣出不少網友表示「最正確就是鹹酥雞吧！台語唸下去就是鹹酥雞」、「是鹹酥雞！因為台語的發音是鹹喔！」、「打字打鹽酥雞，講都講鹹酥雞，哈哈哈」、「會台語的唸一唸就知道了啦，是鹹酥雞」；「記得北部南部第一家都是鹽酥雞起家欸，最早應該是鹽酥雞」、「鹽酥雞才對吧」。

不過，也有不少老饕表示「不管是什麼雞，都先給我來一份」、「這一題就跟滷肉飯還是魯肉飯一樣困難啊」、「所以肉燥飯完全是獨立的XD沒有相近之詞」、「不管什麼雞，都給他點下去就對了」、「看你要唸鹹酥雞還是鹽酥雞，反正鹹酥雞派的」、「如果好吃就不管他叫什麼名字」。

而雖然鹽酥雞以及鹹酥雞都各有擁護者，但值得一提的是，其實台灣早期最早開創這種綜合炸物小攤的商家，以北部來說，台灣北部第一間是1975年創立於西門町的「台灣第一家鹽酥雞」；而南部則是創立於台南市西門路與友愛街口的「友愛鹽酥雞」，兩者都是使用「鹽酥雞」的招牌，進而到後來才延伸出「鹹酥雞」的用法，相當逗趣，也意外掀起討論。（編輯：張嘉哲）

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