雅虎香港新聞 萵筍食譜｜麻辣萵筍絲
萵筍絲可以做冷盤，再加點麻辣更開胃
製作時間: 15分鐘內
份量人數: 3-4人
食材
萵筍 1條
樽裝麻辣醬 適量
鹽 1茶匙
作法:
1 ：
萵筍去厚皮切絲，熱水加入1茶匙鹽，灼1分鐘，盛起浸泡冰水，隔水盛起，可放入雪櫃冷藏或即食，食前加入麻辣醬，完成。
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