2021聖誕大餐預約最後衝刺!高質扒房、海鮮盛會 編輯精選聖誕最佳美食

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2021年來到尾聲,聖誕大餐還未有著落?編輯為你精選今個聖誕必吃聖誕美食,集齊中、西、日、泰各類美食,總有一間適合你與親友的口味!

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Percy's

今個冬天才正式開幕的新餐廳Percy's,主打優質海鮮菜單多採用本地時令海鮮及材料,有不同冷盤、小菜、主菜以及餐廳中的「生鮮吧」每天精選菜式。今個聖誕餐廳特別推出七海聖誕盛宴 (每位$718),以 7 種不同方式準備的海鮮,當中包括大廚重新演繹的意大利傳統燴飯,利用新鮮蟶子加上 油脂豐富的燻劍魚腩肉,再加上意式檸檬 gremolata 醬汁,令這 道菜香氣四溢、口感更綿密。

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作為聖誕大餐,甜品當然也是餐單中的重點!主廚用被榨出的豐富魚脂替代焦糖中的牛油,製成的威士忌朱古力慕思,以想不到的綿密口感,為聖誕假期添上色彩。

Percy's

開放時間:

星期二至日: 下午5時至晚上10時

星期一: 休息

餐廳地址:

香港中環些利街18-18A地舖

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Prohibition Grill house & Cocktail bar

餐廳以 1920 年代美國禁酒時期為主題的酒吧,不但充滿西式情懷,食物一樣有水準!5 道菜節日晚市套餐先由自家醃製蘇格蘭三文魚配蘆筍凱撒沙律及配有雞油菌揭開序幕,加上充滿牛油香氣的炒法國田螺,編輯大堆主菜中的12安士美國農業部認可頂級肉眼,肉質鮮嫩彈牙,稍稍燒焦的外皮讓整體口感更佳,絕對是城中最佳牛扒之一。

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同場大推澳洲朱古力和牛,將日本黑毛和牛用穀物餵養至少 500 天,並在最後階段的飼養期以朱古力作為飼料,牛肉吃起來帶有甜味,同時啖啖肉汁,口感幼滑,回味無窮。
28 至 32 安士 HK$1980 至 HK$2180,另收加一服務費。

Prohibition 扒房.酒吧
香港仔黃竹坑道 180 號海洋公園萬豪酒店海殿地下
電話:+852 3555 1900
網址: www.prohibition.hk
營業時間:午餐: 中午 12 時至下午 2 時 30 分
晚餐: 下午6時至晚上10時

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