甜品食譜｜堅果奶凍 Nut Milk Panna Cotta

奶香嫩滑、零失敗 請按以下連結訂閱以表支持, thanks.????‍♀️ YouTube : Alex & Tiffany Kitchen https://youtube.com/channel/UC38w-v1sLBX-aic3f41-Wyw

製作時間: 1小時內
份量人數: 1-2人

食材
堅果奶 /植物奶 Nut Milk 250g
忌廉 Whipping Cream 85g
砂糖 Granulated Sugar 25g
魚膠粉 Gelatine Powder 7g

作法:
1 ：
詳細做法 及 解說, 請按以下連結查閱 : https://youtu.be/gJK4Uk9v4Lo
2 ：
首先將忌廉煮至沸騰起泡
3 ：
加入砂糖，然後用打蛋器拌勻至完全混合便可以熄火
4 ：
倒入植物奶，將剛才已煮好的忌廉倒入植物奶內裡，再用打蛋器拌勻
5 ：
預備1個量杯 和 隔篩，將剛才已混合好的植物奶過一過隔篩
6 ：
然後預備1個模具，把剛才已過隔篩的植物奶倒入模具內裡至10成滿就可以了
7 ：
舖上保鮮膜，然後放入雪櫃雪至少2小時
8 ：
雪過2小時後拿出來脫模即成

- 食譜來源 : https://cook1cook.com/recipe/54946
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