[NOWnews今日新聞]謝和弦前妻Keanna日前爆料陳芳語(Kimberley)昔日在錄音室趁著她離開後,和謝和弦發生關係,遭到陳芳語反駁「內容純屬子虛烏有」,而陳芳語的現任男友陳彥文也在社群平台...
自從愛上剝皮辣椒後 這道剝皮辣椒雞湯就變成我最常煮的湯品 最近正在換季剛好可以煮個雞湯來補補 除了基本的雞肉以及剝皮辣椒外 還加了超愛的腐竹以及香菇 家裡有乾香菇的話可以改用乾香菇 味道更濃郁唷!
香港瑰麗酒店米芝蓮一星印度餐廳CHAAT,最近晉升總廚師的Gaurav Kuthari更為大家帶來全新餐單,將傳統風味與現代烹調技術融合,由即日起可品嚐一系列的印度美食,當中力推:菠菜脆餅、辣椒炒豬肉,以及皇室專用菜式香烤杏仁雞肉等,喜歡印度菜的朋友可別錯過!
話你知有助燃燒更多脂肪的15種食物!減脂食品|1) 核桃所有堅果都含有一些omega-3亞麻脂肪酸,但多數堅果都只有極微量而已,不過核桃真的含有許多的omega-3。一盎司就有約3克的α亞麻酸。減脂食品|2) 薑幾個世紀以來都被用於緩解消化不良,也能緩解發炎症狀、增加肌肉的血液循環並促進肌肉修復,用在食物也被證實為可以加速燃脂。減脂食品|3) 麥片這個消化緩慢的碳水化合物能讓血糖值跟胰島素值保持在低的狀態,所以燃脂效果會比較高。研究顯示,早上吃慢性消化碳水的運動員,整天下來會比吃快速消化碳水的運動員燃燒更多的脂肪。內容獲健身筆記授權轉載。想睇更多運動健身資訊?即...
同好友聚餐,齊齊試新店就最過癮~開飯仔每個月會搜羅各區特色新餐廳,同大家緊貼潮流打卡嘆美食,即睇邊間啱你心水~
自助餐優惠劈價勢頭不減,各大酒店推出抵價自助餐buffet,優惠一浪接一浪!五星級酒店相繼推出Dinner Buffet優惠,Buffet相比起昔日足足便宜了一大截!Yahoo Food幫大家集合30間酒店Buffet自助餐優惠,包括自助晚餐低至$138位、無限任食生蠔、無限暢飲優惠等。你的肚子準備好迎接任食Buffet了嗎?
台式滷肉飯很多香港人都很喜歡,如果貪方便會用豬肉碎,但如果想美味,還是不能偷懶,要用五花腩來切丁,把肉冰硬一點才切丁會比較易。這次加入台灣的醃花瓜(罐上又有寫瓜仔肉),味道鹹中帶甜,可以令滷肉更有風味,再加兩隻滷蛋,用來配飯以外,拌麵也十分香,未用完的滷肉密封好,便可以放雪櫃三天,吃之前要充分加熱,即睇如何製作瓜仔香菇滷肉拌麵:
[NOWnews今日新聞]蔡依林近期在中國展開《UglyBeautyFINALE》巡迴演唱會,每場新的巡迴演出她都會更新服裝造型,讓粉絲們看了都驚艷不已。而蔡依林也在昨(29)日曬出多張她身穿性感透視...
...月30日中午12點於KKday搶購更有買一送一優惠,前者人均低至$275,即可品嚐多款燒烤海鮮及肉類,包括叉燒醬燒腩、慢烤泰式班蘭葉包雞、惹味桑拿蝦等,還可配多款燒烤醬,超級惹味!而自助晚餐人均則低至$479,可品嚐到與自助午餐與別不同的菜單,必試限定佳餚的鮑魚汁炆花膠扒及香煎鵝肝配自家製無花果醬,其餘菜式有星洲辣椒蟹配金銀饅頭、香烤澳洲和牛、原隻龍蝦配自家製飛魚子蛋黃醬、現烤生蠔等,更可無限任飲指定酒類!燒烤加飲酒,絕對一等一享受!
近來上班族最熱門的話題相信都是吃午餐,有買開外賣的朋友在煩惱什麼餐具好用。其實不如不要煩,自己帶飯最好,泰式肉碎煎蛋飯方便煮又方便帶,粒粒肉碎又香又惹味,就算最渣的紙羮都食得到,金不換在煮的時候要最後才加入,香氣才不會消失,煎蛋如果想靚可以把蛋白蛋黃先分開,倒完蛋白才把蛋黃放中間,煎起來便賣相十足,即睇如何製作泰式肉碎煎蛋飯:
...開胃又醒神。 製作時間: 1小時以上 份量人數: 3-4人 食材 大頭蝦 1斤 蝦 頭 20個 蕃 茄 2個 草 菇 10粒 泰國圓茄 3-4個 香料 香 茅 2條 南 薑 50g 蒜 頭 4粒 乾蔥頭 3粒 芫茜(連根) 2顆 辣 椒 3-4條 青檸葉 8片 調味 冬陰功醬 2大茶匙 茄 膏 2湯匙 清 水 2000ml 魚 露 2湯匙 青檸檬 2個 椰漿(細) 1盒 作法: 1 : 南薑拍鬆 2 : 香茅拍鬆切段 3 : 辣椒用簽戳孔(容易出味) 4 : 蕃茄切瓣 5 : 起鑊爆香蝦頭...
天氣開始悶熱,最適宜食清熱解暑的涼伴菜 製作時間: 15分鐘內 份量人數: 1-2人 食材 滑豆腐 1盒 滾 油 2湯匙 皮 蛋 2隻 酸 薑 適量 汁料 蒜 蓉 1茶匙 蔥 花 1湯匙 芫茜碎 1湯匙 生 抽 1湯匙 陳 醋 2湯匙 糖 粉 1茶匙 辣椒碎 適量 作法: 1 : 汁料在碗中伴勻 2 : 灒入滾油伴勻 3 : 豆腐水滾蒸3分鐘 4 : 放涼後隔走水份 5 : 豆腐切件,排上皮蛋酸薑 6 : 雪凍,食前淋上汁料 - 食譜來源 : https://cook1cook.com/recipe/55432 - 發掘更多美食 : https://cook1cook.com
譚仔尖椒皮蛋是不少人必點的小食,其實這個小食要在家中炮製也不難,只要備有幾個皮蛋和尖椒便可。如果怕辣可以用大隻尖椒,想辣椒味較香的話便用幼身的青尖椒。紅油如果用普通辣椒油會太辣太濃,市面有紅油醬料,香味比辣味重,較適合用來調製這個醬汁。想香氣更濃,把紅油和花椒油加熱才灒入青尖椒和蒜頭上,味道會更佳,即睇如何製作譚仔風尖椒皮蛋:
有人吃羊,無「羶」不歡,有人則相反,羊羶味越少越好。太子這間開了數月的羊肉專門店,店主陳太是貴州人,家族在貴州經營羊肉餐廳多年:「 羊肉粉在貴州很普遍,我真是由細食羊食到大。」她有家傳配方炮製羊肉,把口味調得大眾化又兼顧健康。
路經菜檔,可能會見過頭頂帶小黃花的青瓜仔,這個青瓜花其實就是青瓜苗,口感嫩而爽,而且營養豐富,有鞏固骨骼健康、減少水腫和抗衰老功效,大火快炒可以保持最佳口感,跟牛肉同炒就更可以豐富滋味。炒青瓜花火要大,而且動作要快,可以先把鹽加入油中,跟青瓜花炒時便易入味又爽口,醃牛肉時加入適量水份,炒起來亦可以保持肉汁而不會老,即睇如何製作青瓜花炒牛肉:
母親節將至,諗好點慶祝未?一於帶屋企人去食餐好啦!今次推介中環這間Fine Dining餐廳1111 ONES Restaurant & Lounge,餐廳融合歐洲高級烹調技藝及亞洲時令食材,炮製全新時令嚐味菜單。由前米芝蓮二星行政主廚陳健忠 (Chris Chan)主理,以新穎食材搭配豐富
咖喱飯在香港隨處可見,但真正用心做的又有幾間?最近在大圍港鐵站附近找到一間隱秘的咖喱專門店,全店只賣4款咖喱飯,以同一款咖喱膽,配不同配料。店主Joe雖是首次開餐廳,也非大廚出身,但花了不少功夫去研究,反覆測試後得出現時咖喱配方,開業數個月,weekend定見人龍,日限80多個咖哩飯,有時收舖前一兩個鐘已經沽清,頗受歡迎。
斯里蘭卡海鮮非常聞名,今次香港麗思卡爾頓酒店,全球最高室外頂層酒吧Ozone就為大家帶來多次入選《亞洲五十最佳餐廳》的Ministry of Crab,於5月3日至19日舉行限定店,一同品嚐斯里蘭卡泥蟹及大頭蝦菜式,5道菜晚餐包讓大家有驚喜!
春夏交替時間,胃口會變差,微辣的韓式泡菜湯既可做湯亦可以下飯,簡單一道湯便已經可以做主菜,方便收工時做快手晚飯。泡菜和配料先炒過再加水煮,香氣會更足,如果剛好有蜆乾在冰箱的話,也可以加點,可以令湯水帶有海鮮味,即睇如何製作泡菜蘿蔔牛肉湯:
支持環保,愛護地球向來都是重要的議題,就連享受美食的同時,都一樣需要為地球出一分力。趁4月「世界地球月」,香港凱悅酒店集團旗下的香港君悅酒店、香港維港凱悅尚萃酒店、香港沙田凱悅酒店及香港尖沙咀凱悅酒店,推出不同的可持續發展美食,大家不妨把握機會投入其中!
...製作肉醬意粉: 【立即讚好】全新 Yahoo Food Facebook 專頁 肉醬意粉(2人份量) 烹煮時間:40分鐘 材料 意粉140克 原個罐頭番茄1罐 車厘茄8粒 洋葱半個 甘筍1/3條 牛肉碎200克 蘑菇4隻 杏鮑菇1隻 蒜頭2瓣 乾辣椒1隻 香葉2片 番茄膏1湯匙 鹽少許 黑胡椒碎少許 芝士粉適量 醃料: 蒜粉1茶匙 黑胡椒碎少許 做法 02P-1.蒜頭和洋葱切碎,車厘茄對切,蘑菇和杏鮑菇切片。甘筍切碎。燒熱油,爆洋葱和蒜頭,加入甘筍和車厘茄爆一爆,倒入原罐番茄...
打拋豬就是用這種香草來炒豬肉,在台灣常以九層塔來替代。配搭番茄,檸檬,辣椒,開胃又下飯。 製作時間: 30分鐘內 份量人數: 1-2人 食材 免治豬肉 洋蔥 (切粒) 半個 九層塔(切碎) 3- 4片 蒜頭 (切粒) 2-3瓣 蕃茄 (切粒) 1個 辣椒(按個人喜好?️) ?️1-2隻 魚露 2茶匙 作法: 1 : 熱鍋,倒入適量嘅油,把免治豬肉下鍋略炒,取出放置備用 2 : 原鍋下洋蔥 蒜頭 蕃茄 香葉 辣椒,大火起炒 3 : 放入已經略炒過的免治豬肉,大火併炒 放入調味:適量魚露 糖 胡椒...
醬油才是餸菜的靈魂,簡單的調味(適量蒜粒 薑蓉 辣椒粒,減鹽豉油)加添蔬菜的鮮味。 製作時間: 15分鐘內 份量人數: 1-2人 食材 娃娃菜 (取出最面嗰2-3片) 8片 龍口粉絲 少許 鮮/乾冬菇(或其他菇類)切條狀 4-6粒視乎大細 甘筍 (切條狀) 1/3條 秋葵 (按個人喜好可用其他蔬菜) 8條 作法: 1 : 娃娃菜做底,放上切好的材料,捲起,熱水滾起,隔水蒸10分鐘。 - 食譜來源 : https://cook1cook.com/recipe/55448 - 發掘更多美食 : https://cook1cook.com
本土種植的有機蔬果在樹上熟、種植時不添加農藥、化肥,比起一般蔬果營養更豐富,味道更香甜。若懂得配以新鮮香草和藥草來改善健康問題,就更加理想。資深草本健康美容顧問陳嘉麗(Ophelia)家住離島,和鄰居合力開墾了幾塊耕地,種植各種香草瓜果蔬菜。這次特別帶來自家種植的當造收成,為大家示範3道健康茶飲和開胃菜式。改善情緒|安神減壓香草花茶將薄荷葉、香蜂草和玫瑰花瓣大約各取10片,加入70度熱水沖泡,焗幾分鐘便可享用。此茶氣味清雅芬芳,可有效改善情緒,很適合生活忙碌的都市人飲用。用上自家種植的新鮮香草和花瓣沖泡,味道更加清新,顏色更漂亮...
...設計主軸是鞋面上的八字鬍和品牌標誌鞋扣。 伴隨此系列的登場,Pringles 還特地推出一款限定口味「Pringles Croc-Tail Party」洋芋片,該口味僅在美國銷售,融合了酸橙的濃鬱氣味、西瓜的甜味和一絲辣椒香料。 Pringles x Crocs 聯名系列將在美東時間 4 月 16 日中午 12 點於 Crocs 發售,售價 $20 美元起,有興趣的讀者不妨多加留意。 讀者亦可關注以下報導: Pringles/Crocs Pringles/Crocs...
位於觀塘的「麻辣小聚」可說是本地川菜代表店,之前就以抵食放題作招徠,讓更多人嘗到其祖傳秘方煮出的一系列招牌香辣及超地道的川菜,現在更推出精心設計的4人及2人套餐,吃得更講究!大廚曾親自到四川拜師學習多年川菜,熟練地運用辣椒、花椒、香料、醬料都是來自四川,炮製出來又麻又香又辣的四川老家味道!KKday推出感謝祭,於4月18日中午12點快閃限量優惠就有香辣抵食四人餐、火辣超值二人餐,低至45折,人均$100就可吃到水煮魚、脆皮樟茶鴨,也有祖傳秘制毛肚等地道川菜!
759阿信屋推限定優惠!由即日起至4月21日,759推出一系列至抵零食食品優惠,包括青森蘋果汁買一送一,印尼撈麵低至$2件以及澳洲和牛漢堡低至$24.5件。尚有其他零食類或飲品類均設有二件價優惠,各位759粉絲或零食喜好者切勿錯過這段優惠喇!所謂手快有,手慢冇。
若你在尋找一款氣質溫潤、平易近人的香水調,木質調香水絕對是你的首選!木質調香水不似花香調、柑橘調、果香調的香水這麼有存在感,反而是香味含蓄地散發在空氣中,沒有侵略感卻難以忽視,隱隱中加強了自身的氣場,讓人想要一聞再聞!適逢人氣美妝店莎莎舉行香水低至46折活動,Yahoo購物專員為大家精挑細選5款聞起來沉穩寧靜的木質調香水,包括清新的Jo Malone鼠尾草與海鹽古龍水、Atelier Cologne無極烏龍香水;男神同款的Christian Dior Sauvage淡香水和TOM FORD東方烏木香水等,讓大家用低...
土匪雞翼,譚仔名物,只要抛出名字便已引起朋友間的歡呼,譚仔土匪雞翼深入人心的程度已是不用多說,坊間亦有不少人鑽研譚仔土匪雞翼炮製的方法。其實土匪雞翼醃料不外孜然、花椒粉,另一主要香料是五香粉。這次的改良版把五香粉換成更香更提鮮的十三香,以十三種香料配製,用來醃雞翼,香氣更令人回味,在雜貨舖可找到。而想讓雞皮香脆,便要把孜然粉分兩次沾在雞皮上,可以令雞翼焗完更香脆,即睇如何製作土匪雞翼:
母親節快到,想和媽媽享受美食,一定要去揉合地中海風情的意大利餐廳JUNO,最近推出的6道菜母親節早午餐嘗味菜單,以4款可供分享的前菜為至愛媽媽送上驚喜,每位$498(兩位起用)。另外4道菜週末早午餐菜單、7道菜晚市嘗味菜單更是不能錯過!