香港瑰麗酒店米芝蓮一星印度餐廳CHAAT,最近晉升總廚師的Gaurav Kuthari更為大家帶來全新餐單,將傳統風味與現代烹調技術融合,由即日起可品嚐一系列的印度美食,當中力推:菠菜脆餅、辣椒炒豬肉,以及皇室專用菜式香烤杏仁雞肉等,喜歡印度菜的朋友可別錯過!
自從愛上剝皮辣椒後 這道剝皮辣椒雞湯就變成我最常煮的湯品 最近正在換季剛好可以煮個雞湯來補補 除了基本的雞肉以及剝皮辣椒外 還加了超愛的腐竹以及香菇 家裡有乾香菇的話可以改用乾香菇 味道更濃郁唷!
自家製雞肉卷 , 做定平常可作炒餸用 , 或煎香當做小食 製作時間: 30分鐘內 份量人數: 3-4人 食材 雞髀肉 370克 雞胸肉 170克 雞皮 2-3塊 雞蛋 1 隻 檸檬葉 4-5片 花生碎 少許 黑芝麻 1 湯匙 糖 1 茶匙 鹽 1/3 茶匙 生粉 1'1/2 湯匙 薯粉 1 茶匙 作法: 1 : 雞髀肉 2 : 雞胸肉 3 : 雞皮 4 : 檸檬葉 5 : 將雞胸肉用碎肉機打成糊 , 雞髀肉切碎 , 檸檬葉切碎 . 用糖 , 鹽 , 生粉 , 薯粉 , 雞蛋 , 花生碎 , 黑芝麻攪拌至少少起膠 , 放入雪櫃冷凍 1 小時 , ( 作用另肉質增加彈性 ) 6...
粟米雞蓉湯是不少人童年時的美味,不過喝的大多是即食罐頭湯版本,粟米甜甜的,但口感卻欠奉。其實只要加點雞肉和鮮粟米去加工,便會成為鮮味十足的美味粟米雞蓉湯羮,美味關鍵便是必要用新鮮粟米粒來煮,不能再配搭急凍或罐頭粟米粒。剝粟米時只要用筷子協助推鬆一行,之後的粟米便可以輕鬆剝出,即睇如何製作鮮粟米雞蓉羮:
減肥要食蛋白質?近年提到減肥,不少人都會提倡多吃蛋白質豐富的食物,甚至服用蛋白粉去增加吸收蛋白質,但你對蛋白質又知多少?植物蛋白跟動物蛋白又有甚麼分別?今次Yahoo Food就請來安曼營養師陳曼婷(Ariel Chan),為大家深入解答蛋白質的疑問!
大家覺得煎這種烹飪方式和蒸或炒相比,應是較困難嗎?不少人在煎的時候,因為煎鍋用具、火侯控制、醃料問題以及步驟等原因,令最後煎出來的效果大打折扣,可能是整條魚肉散開了,或是煎燶了。Yahoo Food現為你整理了50道煎食譜,當中會教一些技巧,可以使煎出來的菜式夠香口脆身,賣相又夠靚。一般家常菜式例如煎三文魚,煎蛋餅或是煎餃子都有提及,定能令大家煎出完美可口的餸菜!
母親節2024快到,打算怎樣和媽媽慶祝呢?Yahoo Travel精心規劃母親節深圳一日遊,當中有齊Outlet購物、賞花、下午茶、靚景餐廳、按摩等媽媽大愛元素,行程主要集中在人流相對較少的寶安區及南山區,大家不妨從深圳灣口岸進出,帶母親大人溫馨遊深圳吧!
串燒店多多,新來者想殺出叢圍,少點新意也站不住。土瓜灣這間開了幾個月的串燒居酒屋,店主之一Giga深明此道,他有感日式串燒,來來去去不是汁燒就是鹽燒,吃多了難免覺到缺乏新意,加上港人近年愛好麻辣,川式美食,他就想到把兩者結合,在他的餐廳,部分肉類串燒可選擇日式燒法,或川式(麻辣)燒法。
外賣斬料加餸,想吃隻雞的話,總離不開白切雞、蔥油雞、豉油雞、炸子雞、沙薑雞,甚至海南雞。這個「雞家族」近年有新成員加入!就是不少港人北上都會專程找來吃的窯燒雞,最近也有人把這種皮滑肉嫩的窯燒雞帶到香港,主打窯燒雞外賣店。
召喚各位食肉獸!今次OpenRice同牛魔推出獨家限時優惠,供應CP值極高嘅午、晚市套餐,仲連brunch都有~只要訂座同時預訂以下套餐,即享半價或者買一送一優惠,睇吓邊款啱你啦~
帶飯盒上班上學,最好就是餸菜無骨,但如果想無骨又不想只是天天吃肉餅,將雞中翼去骨成無骨雞翼,再釀入甘筍西芹, 一塊雞翼便有齊菜同肉,營養均衡又方便。雞翼去骨並不如想像的困難,只要把兩頭的骨剪開,再把近頭的部份的肉剪開,扯出來時只要輕輕一扭便可,即睇如何製作無骨雞翼蔬菜卷蓋飯:
同好友聚餐,齊齊試新店就最過癮~開飯仔每個月會搜羅各區特色新餐廳,同大家緊貼潮流打卡嘆美食,即睇邊間啱你心水~
台式便當專門店「那個」,自上月宣布結束大角咀總店後,遷往利奧坊後,近日再為粉絲傳來好消息,店家將於灣仔和將軍澳,連開兩間新店,而且兩家分店都經已圍板裝修,屆時粉絲們又可以吃到店家足料非常的台式便當了!
深圳福田美食2024有咩好推介?周末放假想快閃一日遊,深圳福田當然是人氣之選!皆因鄰近深圳落馬洲口岸,只需一程地鐵即可直達,美食選擇多不勝數,而且消費便宜,更有多個人氣商場,滿足食玩買三大目標!Yahoo Food精選10間人氣必食餐廳,馬上看看內文推介!
想食印度咖哩就要到尖沙咀重慶大廈這概念,未免太過時,近年坊間打著傳統印度菜旗號的小店越來越多,近日在灣仔利東街旁上樓舖找到這間Delhi 6,店主Alok是印度人,Delhi 6原來是指印度德里的舊城區,亦正是他出生成長地。
惠康搜羅世界各地嘅優質美食,今個星期有Zespri金奇偉果、甜匠香印青提、重慶巫山糖果柑、日本紅遙/紅勝番薯、波蘭Yano雞中翼、純。清遠有機雞肉、加拿大比目魚扒、清熱酷樽裝綠涼茶、十字牌鮮牛奶同埋農町湖北香濃粉紅大雞蛋!
2025年1月1日起,香港將要徵收酒店房租稅,稅率為3%,相信屆時到酒店staycation不再便宜,趁加價前,不如去盡全港的打卡酒店staycation,玩個夠本!如果識玩,一定是選擇酒店Staycation包自助餐人氣package,皆因隨時可以一餐buffet的價錢,便可在酒店住一晚,再包食自助餐!不少本地酒店推出不同主題的Staycation住宿優惠價吸引港人入住,在酒店足不出戶,盡情享用各項設施又可品嘗自助餐美食,最平人均低至幾百蚊就有交易!Yahoo購物為大家精選6間位於香港、九龍及新界各區的星級酒店Staycation包自助餐優惠,不論情侶、閨蜜或一家大細出遊總有一款...
深圳美食2024多到不能盡錄!適逢周末放假想美食一日遊,深圳絕對是人氣之選!只需一程地鐵即可直達落馬洲或羅湖口岸,美食種類多不勝數而且消費便宜,更有多個人氣商場,逛足一日都不會覺得悶,每次去都有新發現!Yahoo Food精選20間人氣必食餐廳,馬上看看內文的深圳美食推介!
日常生活中九個不良習慣,讓你的胸部越變越小,快點趁早改正,否則哭也來不及啦~運動的時候不穿運動內衣養...
...放心享受美食~無需擔心攝入過多的熱量。如果想進一步降低熱量攝取,也可以請店員減少醬料的使用,讓你更輕鬆地控制熱量攝取。 麥當勞健康選擇-麥香雞 387大卡 你知道嗎?麥香雞才387大卡耶!這個漢堡在麥當勞裡面算是熱量第二低的,裡面有雞肉、新鮮的生菜,再加上麵包的香氣,比起其他漢堡真的是更清爽的選擇!如果你想要少一點熱量的話,一樣可以跟店員說少加點醬料,這樣你就可以吃得更輕鬆又健康囉! 麥當勞健康選擇-嫩煎雞腿堡 456大卡 小編的最愛菜單之一!它是用煎...
中環文華東方酒店突發推出超抵優惠,自助晚餐限量買1送1,折後人均低至$401就食到,以五星級酒店而言價錢絕對超值!自助晚餐的食物種類超豐富,當中不少得酒店招牌海南雞飯及文華特色蛋糕,單是這兩款最著名的招牌食物已經吸引力爆燈,加上文華東方酒店自助餐質素一向被香港人大讚高質,相信今次優惠會吸引不少人搶購!優惠將於4月23日晚上9點在Klook推出,各位快入去搶購喇!
超具人氣的九龍海逸君綽酒店海雲天片皮鴨再次推出快閃優惠,由4月23日下午3點起,可用優惠價低至23折預訂京式片皮鴨套餐,每隻最平只需$98就食到!食片皮鴨就緊要一鴨二食先夠喉,大家只要加多$80即可以食埋醬爆鴨件或鴨肉炒飯其中一款,一次過細味不同煮法的鴨菜式,如此抵食,難怪KKday裡好評超多!每次只要一有片皮鴨優惠都超快賣完,各位想食就mark實時間,入去搶購啦!
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米線,幾乎每區都有一間在附近,成為港人三餐必食的熱門選擇外,對其熱愛的程度有增無減,更在網上開設「香港米線關注組」,多達接近6萬會員!可說是繼香港燒賣關注組、香港奶茶關注組、香港沙嗲牛肉麵關注組後又一大型飲食類關注組!每日都有網民在群組推介米線,更有網民坦言自入組後每日都要食過米線先安樂,可見米線在日常生活中佔上一席重要位置。 Yahoo Food為此精選城中多間必食米線,不論是剛「入坑」的米線新手還是米線老手都適用,馬上看看有哪10間米線入榜!
不知不覺來到了春季節氣中最後一個節氣:穀雨,也是唯一將物候、時令與稼穡農事緊密對應的一個二十四節氣。「清明斷雪,穀雨斷霜」,穀雨節氣的到來意味着寒潮天氣已結束,極利於農作物中穀類作物的生長。但對於人體養生又有甚麼要留意,湯水又應該以甚麼為主,原來穀雨是減肥好時機?這次請來譚莉英註冊中醫師,為我們分享一下穀雨養生之道!
不少人都喜歡吃KFC的白汁雞皇飯,尤其是小朋友更是吃得停不下口,鬆軟的薯仔和雞肉,加埋啲白汁,又的確好有Comfort food感覺,其實自家製KFC白汁雞皇飯都唔難,用料足啲都好經濟實惠,而用罐頭忌廉雞湯來煮醬汁亦很方便,可以一次做完一煲分兩餐食都得,即睇如何製作白汁雞皇飯:
中菜變化多,更是香港人的Comfort food,在大時大節或與家庭聚會都會首選中菜,這次就推介25間高質中菜廳,當中細分親民價位、酒店中菜廳、貴價中菜廳,定必為不同需求的你找到心水中菜餐廳。
你的子宮在求救!經常小腹隱隱作痛,如果不是在月經期間,小腹輕微疼痛可能是身體在小小提醒你哦!“宮寒”這個詞可能在我們的日常對話中不太常見,但它是指子宮及其周邊區域不順、疼痛或其他不適,很多女生其實都有這個問題呢!
...元朗區內人氣餃子店~推介流沙鹹蛋黃炸蝦餃,整粒菜苗蝦餃炸到脆卜卜,淋上鹹蛋流沙醬呈現雙重金黃色,見到都超吸引!鹹蛋醬質地黏稠起沙,鹹蛋味恰到好處,餡內嘅蝦肉都好彈牙鮮甜,鹹蛋同鮮蝦嘅配搭令人驚喜。另外亦有供應芝士粟米雞肉餃子同黑松露鮮肉煎餃,前者咬落「噗滋噗滋」好爽甜;後者黑松露香氣突出。 椰香荔芋臘腸香菇餃 餃撚店 圖:cowing 呢間餃子店係人氣小菜館楚撚記大排檔嘅副線品牌,主要供應創意煎餃、點心同小食,多款餃子都好有創意...
最近窯燒雞大行其道,分店也愈開愈多。其實窯燒雞的做法亦算簡單,只要用簡單的調味料,把雞醃至入味再烤熟便可。如果沒有焗爐,或者想雞肉保持肉嫩多汁,可以學我用電飯煲去做,更容易掌握,亦確保不會烤至過熟呢!無論烤焗或以電飯煲做這道菜,都建議選擇三黄雞,取其較為肥美,肉質亦較嫩滑,不易過火。