火腿芝士牛油卷? Butter roll ? #火腿 #芝士 #餐包 ? 香噴噴的牛油麵包，滋味無窮
製作時間: 1小時以上
份量人數: 5-6人
食材
高筋粉 150g
糖 15g
鹽 1g
酵母 3g
蛋 35g
奶+水 75g
牛油 20g
餡料：
火腿，芝士，牛油 適量
作法:
1 ：
麵團： 材料全部混合（牛油除外） 麵團成團後 加入牛油 麵團靜置30分鐘
2 ：
搓成光滑麵團 第一次發酵 約1小時
3 ：
取出排氣 滾圓 麵團休息15分鐘
4 ：
造型 放入模具 第二次發酵 約1小時
5 ：
塗上蛋液 180度 焗30分鐘 必看示範： https://youtu.be/dNS1addzjGQ?si=q9RU9m47yElKv4er
- 食譜來源 : https://cook1cook.com/recipe/55916
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雅虎香港新聞 