汽水食譜│益力多叉燒 咁樣整會肉質腍滑？

汽水做菜聽起來好像暗黑料理，但想想我們經常吃到的可樂雞翼不就是一道美味又易做的家常菜。最近在IG上出現了益力多叉燒食譜，號稱只要用益力多、生抽同水便可以做出懶人版叉燒，而益力多可以令叉燒肉更軟嫩。試驗過食譜並作出修改後成了這個版本，加入蒜頭和洋葱跟肉同煎，可以增加香氣，也建議用較肥的脢頭或者五花腩來煮，效果更佳，即睇如何製作益力多叉燒：

全新Yahoo Food Instagram上線啦！立即Follow獲取更多飲食攻略

益力多叉燒（1條份量）

烹煮時間：40分鐘

材料：

脢頭半肥瘦肉350克

益力多2支

水100毫升

生抽80毫升

老抽半湯匙

蒜頭2瓣

洋葱1/4個

配菜：

白飯2碗

栗子6粒

燙青菜適量

芝麻適量

做法

全新訂座平台「Yahoo訂餐廳×Openrice」正式上線！

>>立即按此了解更多香港各區餐廳訂座優惠<<

今晚食乜好？即睇最強雞翼食譜、牛油果食譜合集

地區美食合集！香港各區最新餐廳、cafe、甜品店推介

食乜養生好？二十四節氣：中醫教路/湯水進補/穴位養生

自助餐推介！睇盡各種自助餐優惠/回本攻略

想知最新飲食資訊？按此觀看Yahoo Food編輯推介

更多零失敗食譜

祛濕食譜│赤小豆蓮子粥 微甜祛濕易消化

祛濕食譜│薏米雞肉飯 電飯煲一煲搞掂

祛濕食譜│冬瓜肉丸湯 細火慢浸肉嫩滑

米紙食譜│米紙粉果 減肥中享受點心樂趣

米紙食譜│朱古力香蕉米紙煎餅 香脆甜美有飽足感

米紙食譜│百變米紙化身韓式炒年糕 簡便版隨時煮得

湯水食譜│豆腐蘆筍羮 春天宜吃綠色蔬菜

雞食譜│紅棗雲耳蒸雞 - 春天養肝之寶紅棗最佳

蛋糕食譜│香蕉蜂蜜蛋糕 - 轉米粉焗蛋糕更輕軟

蛋食譜│虎紋蛋卷 要畫花紋原來要咁做

【今晚食乜好】唔知今晚食乜餸？立即去Yahoo Food 食譜專頁搵靈感

文、攝：謝翠玲

>>按此下載<< 全新Yahoo APP，領取最新餐廳優惠、氣炸鍋食譜、自助餐優惠，仲有飲食達人教你識煮識食，讓你成為真正全面的美食家，仲唔立即下載？