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尖沙咀美食|添好運全港首間主題概念店 必試洛神花米網紅米蝦腸/金黃榴槤酥/首創話梅冰釀水晶糕

添好運香港首間全新主題概念店正式進駐尖沙咀K11 Art Mall!更特別推出超過60道港味菜式,即睇內文:

尖沙咀美食|添好運全港首間主題概念店 必試洛神花米網紅米蝦腸/金黃榴槤酥/首創話梅冰釀水晶糕
尖沙咀美食|添好運全港首間主題概念店 必試洛神花米網紅米蝦腸/金黃榴槤酥/首創話梅冰釀水晶糕

添好運香港首間全新主題概念店正式進駐尖沙咀K11 Art Mall,更特別推出全新餐目,超過60道港味菜式包括了多款創意點心,如洛神花米網紅米蝦腸、金黃榴槤酥、首創話梅冰釀水晶糕等,款款都有驚喜!這家概念店主打港式懷舊感覺,最有feel的應該是用麻雀牌砌出來的墨綠色特色牆,約埋一班雀友來嘆茶食點心也不錯;雖然新店佔地超過3,500平方呎,座位就有過百個,但憑着添好運的名氣,第一日開店已排長龍,想食就記得提早取票了!

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港式創意點心 堅持平民價錢

添好運主打港式味道,專誠邀請由擅長製作香港地道菜式的大廚人馬坐鎮顧問團,不但堅持每日現場製作各式美點,除了招牌點心,還有一系列燒味美食、特色鑊氣小炒、海鮮菜式和創意甜品等;重點是,添好運仍繼續以親民貼地價錢服務人群,一籠晶瑩鮮蝦餃$50、酥皮焗叉燒包$40 ,連着重工夫的金黃榴槤酥,也只是$48一碟!當然隨着概念店開張,也加入了一系列全新原創菜式,包括最IGable的話梅冰釀水晶糕!

尖沙咀美食|添好運全港首間主題概念店 必試洛神花米網紅米蝦腸/金黃榴槤酥/首創話梅冰釀水晶糕
洛神花米網紅米蝦腸 $52。粉嫩的賣相原來是手工製紅米皮包,再裹著炸至酥脆的米網,以及啖啖肉的鮮蝦內餡,再蘸上以洛神花熬煮的自家製洛神花醬,外脆內爽,味帶酸甜,吃得過癮。
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金黃榴槤酥 $48。金黃酥皮裡是泰國榴槤肉做內餡,熱辣辣入口香甜濃郁,外層香脆,內層又滑溜,師傅更特別製成精緻蓮藕形狀,賣相得得意意。
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原隻鮑魚雞粒盞 $88。原隻十八頭靚鮑魚,經過三天浸發,再以金華火腿熬製八小時而成的上湯,將原隻鮑魚煮至軟腍入味,配上自家製鬆化撻皮配搭嫩滑雞腿肉粒,食味口感更有層次。
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話梅冰釀水晶糕$88。添好運的這款新甜品,是獨創之作,晶瑩剔透的話梅水晶糕,用上了自家製頂級話梅醬,酸中帶鹹,味道層次有驚喜,配搭粒粒鮮果,色彩繽紛鮮艷,再加上噴煙的迷霧效果,成了最IGable的item!
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忌廉杏仁奶茶 $26。清甜的茶底,配上輕盈又幼滑的忌廉,再飾以原粒杏仁,可以先嘗一口忌廉,再待溶化後嘗一口香滑的奶茶,香氣層次細緻。

老港味情懷 麻雀牌特色牆

選擇插旗K11 Art Mall的添好運概念店,當然也是一身滿滿的藝術氣息,室內設計予人高雅感,用的是翡翠綠和金色色調與木材,加上不同角落的書法掛畫、多幅由墨綠色麻雀牌組成的復古特色牆,低調得來又不失幽默感,是屬於香港人的生活藝術!

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墨綠色麻雀牌復古特色牆
尖沙咀美食|添好運全港首間主題概念店 必試洛神花米網紅米蝦腸/金黃榴槤酥/首創話梅冰釀水晶糕
墨綠色麻雀牌復古特色牆做成了間隔牆。
尖沙咀美食|添好運全港首間主題概念店 必試洛神花米網紅米蝦腸/金黃榴槤酥/首創話梅冰釀水晶糕
原隻新鮮龍蝦豆豉脆生麵 $298。用上了原隻新鮮龍蝦,鮮甜肉厚,絕對吸引;而脆生麵則絕對是港式的經典,半煎半炸,麵餅脆身,麵條又保留煙韌口感,因為工序要求高,已經不多地方食得到了!
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燒味雙拼 $228。港式餐廳一定要有港式燒味!添好運的蜜汁叉燒選用頂級優質脢頭豬頸肉的稀有部位製成,脂肪比例完美,入口鬆化不失咬口,師傅更以「蜜燶」燒法明火燒製,最後塗上麥芽糖帶出鹹中的甜,十分高質。
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甜酸咕嚕肉粒 $138。添好運還原80年代正宗香港地道咕嚕肉,搭配的是蜜桃而不是菠蘿,再選用偏瘦豬肉,炸至表面酥脆內裡嫩,並加入微辛的醃紫薑,100%還原豐富的港味!
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室內環境
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室內環境
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添好運全港首間主題概念店

添好運K11 Art Mall 主題概念店

地址:九龍尖沙咀K11 Art Mall 1樓119號舖(地圖

營業時間:星期一至日早上11時至晚上11時

電話:2489 8918

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