雅虎香港新聞 食辣餐廳2024｜10間麻辣火鍋+川菜餐廳推介！100萬辣度/簽生死狀/無限加魔鬼辣椒
食辣只想到麻辣火鍋？其實香港有不少食辣的地方，未必一定只有麻辣火鍋，即睇Yahoo Food推介：
食辣餐廳推介！自認是無辣不歡，每餐都要加辣才安心？那麼就不能錯過Yahoo Food為大家精選的10間食辣餐廳，當中有麻辣火鍋、川菜餐廳、地獄級拉麵等等，更有餐廳供應在麻辣火鍋中無限加魔鬼辣椒及花椒，絕對挑戰人類極限！
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拉麵食辣推介
食辣餐廳2024推介1.小林札幌拉麵：勇者來戰！大角咀100萬度地獄拉麵
自認是辣之勇士，就不能錯過大角咀小林札幌拉麵，餐廳主打北海道拉麵，當中最受人矚目的卻是100萬度地獄拉麵，湯底由3種辣椒製作，包括墨西哥魔鬼椒、泰國指天椒跟印度魔鬼椒。如果覺得這個辣度都是Easy Job，店內還有款大霹靂拉麵，這款湯底選用越南野生椒粉、墨西哥魔鬼椒粉跟墨西哥死神辣椒粉，就連自稱食辣之人的Youtuber Rock哥亦差點敗陣，花上半小時才能K.O.，你又是否那位食辣勇士？
小林札幌拉麵
地址：大角咀博文街11號富貴大廈西座地下16號舖（地圖按此）
電話：6701 6689/6703 7381
營業時間：星期一至日 12:00pm-03:30pm、06:00pm-10:00pm
單看顏色便知厲害，大家記得量力而為。
食辣餐廳2024推介2.鬼金棒：最辣過江龍拉麵 挑戰生命必點鬼級
說到麻辣拉麵，相信不少人第一時間都會想起來自日本東京人氣辣麻味噌拉麵店鬼金棒，客人可以自選麻度跟辣度，想挑戰一下自己腸胃，必點鬼級麻跟鬼級辣；除了主打味增湯底的鬼金棒，鬼金棒亦有推出主打牛骨湯拉麵的姐妹店，同樣設有5種麻度及5種辣度，總共25種湯底變化供大家任意配搭，特別推介招牌辣麻牛骨拉麵。
鬼金棒分店
旺角店地址：旺角西洋菜南街2J-2Q號（地圖按此）
銅鑼灣店地址：銅鑼灣謝斐道530號（地圖按此）
尖沙咀店地址金馬倫道20號地下（地圖按此）
豆芽跟玉米荀等吸滿辣湯，每一啖充滿麻辣香氣。
麻辣火鍋店
食辣餐廳2024推介3.牛站(駅)麻辣火鍋放題：無限加辣放題火鍋
愛吃火鍋又愛吃辣，更是大胃王的話，牛站(駅)麻辣火鍋放題絕對是你最愛的餐廳。餐廳的大辣湯底包括12隻魔鬼辣椒，食到一半想加辣？無問題，全因餐廳供應無限魔鬼辣椒跟花椒，唔怕你唔加，只怕你食唔到，而且店內有啤酒、清酒等酒精飲品任飲，解辣一流！
牛站(駅)麻辣火鍋放題
觀塘店地址：觀塘觀塘道414號1亞太中心6樓（地圖按此）
旺角店地址：旺角彌敦道601號創興廣場2樓（地圖按此）
尖沙咀店地址：尖沙咀加連威老道2-6號愛賓商業大廈1樓102號舖（地圖按此）
銅鑼灣店地址：銅鑼灣駱克道463-483號銅鑼灣廣場二期11樓（地圖按此）
食辣餐廳2024推介4.炊二哥 圍爐麻辣盆菜：四川過江龍 巴蜀火鍋世家第3代主理
想食麻辣火鍋，首選當然是來自內地的四川餐廳！ 炊二哥圍爐麻辣盆菜來自四川，品牌創始人出身於巴蜀火鍋世家，其家族三代人堅持不懈精研巴蜀火鍋，主打的麻辣圍爐盆菜內的香辣紅油湯底來自四川成都總店秘製配方，以指天椒、燈籠椒、乾辣椒、花椒、牛油、豆瓣等炒製而成。食客下單時可自選辣度，上桌時滿鍋通紅，辣味溫和不嗆，色、香、辣俱全，讓人越吃越過癮！除了麻辣火鍋，店內還以四川風味「擼串」為概念的串燒，當中就有麻辣雞胗 、冷吃牛肉、麻辣兔丁等多款正宗成都道地小食。
炊二哥 圍爐麻辣盆菜
地址：將軍澳唐賢街9號Popcorn2樓PopFood 5號舖（地圖按此）
電話：3547 0022
營業時間：11:30am-10:00pm
以滑牛肉、毛肚、鵝腸為主料，輔以包括蝦滑、豬皮、午餐肉、豬肝、鵪鶉蛋、巴沙魚、肥腸、筍片、鴨血等多款火鍋配料，款式非常豐富。
中菜館食辣推介
食辣餐廳2024推介介5.麻辣燙：中環米芝蓮推介 女廚推「懷舊十八式」菜單
中環麻辣燙開業多年，一直都是中環愛辣之人的聚腳地，餐廳為慶祝成立18年，特別在5月至7月推出為期3個月的「懷舊十八式」菜單，每個月都會推出不同的經典菜式，包括當中包括老四川茅台麻婆豆腐、香辣紅燒牛尾、重慶口水龍蝦等香辣菜式。值得一提的是，餐廳由年過70的女廚陳啟英主理，陳師傅對料理川菜有豐富經驗，想品嚐到經典風味的就記得不要錯過。
麻辣燙
地址：中環奧卑利街 7 號（地圖按此）
電話：2796 6866/2796 6766
營業時間：星期一至日 11:30pm-03:00pm、05:00pm-11:30pm
為5月的菜單，是有18道開胃菜的拼盤。
食辣餐廳2024推介6.探魚：蔡瀾認證！內地人氣烤魚店 必食招牌鮮青椒爽麻烤魚
重慶人到底有多愛吃辣？除了麻辣火鍋外，當地的烤魚亦會加入大量辣椒製作，內地知名品牌探魚主打多款烤魚菜式，招牌口味有重慶豆花烤魚、毛血旺味烤魚、醬香味烤魚、金銀蒜香味烤魚、香辣味烤魚等，可自行選擇魚款及辣度，當中招牌鮮青椒爽麻烤魚以麻、香、辣見稱，曾獲本地知名食家蔡瀾認證，鮮香麻辣的秘製川味醬料，產地直送的頭子花椒配搭手工現做的鮮豆花，加上其他吸汁配料如金菇、豆腐等，是一眾嗜辣人士必選。
探魚
地址：新界沙田新城市廣場1期6樓626室（地圖按此）
電話：3165 8889
營業時間：11:30am-10:00pm
國內招牌烤魚，富有麻香，豆腐相當吸味，曾獲本地知名食家蔡瀾點讚認證。
食辣餐廳2024推介7.Grand Majestic Sichuan：中環優雅打卡兼食辣
從前食辣給人一種麻甩的感覺，但其實食辣都可以食得優雅又打卡！中環Grand Majestic Sichuan為知名飲食集團Black Sheep旗下川菜館，由Fuchsia Dunlop 與主廚Theign Phan 合作打造而成，不僅汲取了傳統川菜精髓，亦融入精緻格調，重新演繹四川經典，包括四川花椒唐芹蘿蔔湯汁煮玉虎鮑魚和牛舌、青紅辣椒孜然炒新西蘭高地和羊伴羊肚菌、花椒辣椒拌手撕本地三黃雞等。而且Black Sheep旗下的餐廳出名環境別緻，Grand Majestic Sichuan亦不例外，是打卡食辣的好去處。
Grand Majestic Sichuan
地址：中環遮打道16-18號歷山大廈3樓301號舖（地圖按此）
電話：2151 1299
營業時間：星期一至日 12:00nn-02:30pm、06:00pm-10:00pm
食辣日本菜推介
食辣餐廳2024推介8.円相：香港辣王認證！食前要簽生死狀 勝出者可獲豐富獎品
香港猛人多，其中一位名為龜哥，是全港唯一一名成功挑戰台灣麻辣大王乾麵的勇者！今次円相推出的「円相の激辛道2.0挑戰」就是受到龜哥認證的辣度，參加者只要在30分鐘內完成餐廳推出的辣鬼死2.0日式炒飯，便可合資格登上辣榜排名，凡是在指定時間內成功完成挑戰的前三名，將有機會贏取豐富獎品，不過在食之前，參賽者必需簽署生死狀，你又夠膽試嗎？
円相
地址：尖沙咀漆咸圍1-3號地舖（地圖按此）
電話（WhatsApp）：6377 1989
營業時間：星期一至四 12:00nn-12:00pm, 星期五至六 12:00-01:00
食辣餐廳2024推介9.福岡漢堡扒：韓國人氣漢堡扒店 推墨西哥辣椒和牛漢堡扒
漢堡扒都有辣版選擇？其實在韓國人氣漢堡扒店福岡漢堡扒餐牌中，就有一款墨西哥辣椒和牛漢堡扒，除了和牛漢堡扒中加入墨西哥辣椒製作，店家更會澆上香濃惹味的墨西哥辣椒醬混合蛋醬，與白飯一同享用，辣得過癮！
福岡漢堡扒分店
旺角店地址：旺角花園街3-5號鴻威大廈地下7號舖（地圖按此）
南昌店地址：南昌站V Walk商場L2-17號舖（地圖按此）
設有不同大細供選擇，可以將牛肉放上鐵板上烤熱。
其他食辣推介
食辣餐廳2024推介10.KFC：泰好食！期間限定「泰式紅咖哩脆雞」
眾所周知，KFC的炸雞有辣有唔辣，近日KFC重新推出曾在2021年深受歡迎的泰式紅咖哩脆雞，這款炸雞結合了香辣惹味的紅咖喱醬汁，這款秘製紅咖喱醬用上紅辣椒乾、薑黃、孜然及胡椒等香辛料，再配合泰式咖哩獨有的檸檬葉，香味四溢。另外亦設泰式紅咖哩脆雞翼，推介大家配上清新的柑桔檸檬茶Cup Cup，冰爽解辣。
全新訂座平台「Yahoo訂餐廳×Openrice」正式上線！
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