沙嗲牛肉麵是常餐鐵膽之一，也是香港地道茶記名物，不少人在早午餐吃沙嗲牛肉麵已是習慣，不知不覺成了沙嗲牛肉麵鐵粉！至截稿此刻已坐擁4萬2千位成員的「香港沙嗲牛肉麵關注組」，可說是繼香港燒賣關注組、香港奶茶關注組、香港米線關注組後，又一大型飲食類關注組！你都是沙嗲牛肉麵粉絲嗎？Yahoo Food就綜合了一沙嗲牛肉麵狂迷實地考察的真實食評，選出8間最強沙嗲牛肉麵食店，包括沙嗲牛肉麵荔枝角之選、沙嗲牛肉麵慈雲山之選、沙嗲牛肉麵元朗之選，甚至去到長洲都有！一起按討論熱度開始你的沙嗲牛肉麵尋味之路！

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1.好好運快餐店：沙嗲牛肉麵話題店捲土重來

於香港沙嗲牛肉麵關注組中試著搜尋「HHW」吧，這不是什麼秘密暗號，而是谷友對沙嗲牛肉麵人龍名店「好好運」的簡稱，好好運快餐店可以說是香港沙嗲牛肉麵關注組討論度最熱烈的人龍店，早上時段近乎是洗版狀態，有不少谷友將之稱為香港最好吃的沙嗲牛肉麵，甚至要排上超過一個小時才能吃得到也在所不計！但，壞消息是由於租約期滿，早於2月11日光榮結業，為此，一眾沙嗲牛肉麵鐵粉更成立好好運快餐店關注組，藉此表達懷緬之情以及重開的冀望，日前終於等到老闆親自宣佈好消息，已於荔枝角半島大廈覓得心水好舖位，將於五月中重開，想要獲得第一手沙嗲牛肉麵資訊，記得繼續關注好好運快餐店關注組吧！

好好運快餐店

新地址：荔枝角青山道538號半島大廈（地圖按此）

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2.永順食店：深不見底沙嗲牛肉蟹王麵

在香港沙嗲牛肉麵關注組中，能夠與好好運的討論熱度叮噹馬頭的沙嗲牛肉麵，一定要數永順食店，這家沙嗲牛肉麵元朗代表食店，是35年老食店，其沙嗲牛肉麵可配的麵款選擇甚多，出前一丁、米線或銀絲米粉也有，最值得一試的一定是沙嗲牛肉蟹王麵，麵質較彈牙，而且香味更濃！不得不提，永順不只賣沙嗲牛肉麵，也有鮮牛肉及炒牛肉選擇！

永順食店

地址：元朗安寧路2號輝煌樓地下（地圖按此）

電話：24747074

3.榮記茶餐室：最滾動的沙嗲牛肉麵煲

一碗碗上的沙嗲牛肉麵不夠打卡able？濃濃的沙嗲汁未夠感動？稱得上沙嗲牛肉麵慈雲山代表的榮記茶餐室，一道沙嗲牛肉麵煲絕對是沙牛迷尋味的必經之路！不少人更笑言「好好運、永順，下一站榮記！」其實榮記茶餐室已屹立於慈雲山超過25年，近年推出新款口味煲仔飯，備受各界食家關注，一道流浮山金蠔蝦乾煲仔飯大受歡迎，不但街坊愛戴，不少食客更由外區特意前往一試！最近推出的「真。沙嗲煲仔麵」，特濃的沙嗲湯底，再用砂煲滾着出場，被一眾沙牛粉形容為「最滾動的」沙嗲牛肉麵，既打卡able又可感動味蕾，值得了！

慈雲山榮記茶餐室

地址：慈雲山毓華里12號地下（地圖按此）

電話：23289232

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4.厚福館：滾住自製超班沙嗲牛肉麵

香港沙嗲牛肉麵關注組另一話題之作並非茶餐廳，竟然是厚福館的一人一火鍋系列，識途老馬教路，先點一個沙嗲湯底，再叫一碟手切牛肉及一個公仔麵，就可以即場自製沙嗲牛肉麵煲，熱騰騰滾住食，谷友讚揚其湯底夠濃香，自製成品可媲美榮記！

厚福館

地址：紅磡黃埔天地奇妙坊第一期地下G9號（地圖按此）

電話：26766316

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5.長洲陳通記：沙牛粉海路遠征朝聖

為了食你可以去到幾遠？答案是長洲！長洲陳通記沙嗲牛肉麵，也是關注組熱選之一，其沙嗲汁以濃郁花生香氣聞名，濃中帶鹹香，入口更有粒粒粗粒花生，口感更有層次，愛重口味的沙牛粉必試，甚至不少谷友遠征長洲就只為這碗麵！

陳通記

地址：長洲海傍街熟食中心4號舖（地圖按此）

電話：2981 8877

6.方榮記沙嗲牛肉專家：邊爐肥牛靚湯底

位於九龍城的方榮記，也是香港沙嗲牛肉麵關注組的熱選之一，因為其牛肉用上了高成本邊爐肥牛炮製，份量算多，其沙嗲汁十分濃郁，沙嗲味香中帶鹹，花生味亦濃，不少谷友表示，與其稱之為沙嗲汁，不如形容為火鍋湯底更貼切！

方榮記沙嗲牛肉專家

地址：九龍城侯王道85-87號地下（地圖按此）

電話：23821788

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7.紅茶冰室：多區分店想食就食

擁有多間分店的紅茶冰室，也是沙嗲牛肉麵人氣名店之一，其沙嗲牛肉麵被評為水準之上，味道濃郁帶甜，牛肉淋香，再配一客丹麥香酥多士就更完美。紅茶冰室勝在分店夠多，於大圍、太子、大窩口、油麻地等也有分店，對未能目標出擊朝聖的沙牛粉來說，以方便放勝。雖然分店眾多，但一眾沙牛粉一致推介旺角店，據聞水準比較穩定平均！

紅茶冰室

分店： 旺角彌敦道、 旺角通菜街、 荃灣大壩街、大窩口大廈街、觀塘駿業街、大圍村南道

8.王牌冰室：各區分店質素較平均

同樣擁有多間分店的王牌冰室，於香港沙嗲牛肉麵關注組中可說是跟紅茶冰室齊名的熱選，其湯底濃郁帶花生醬味，不少谷友稱讚終於吃回兒時的感覺，套餐配上炒蛋多士，是最經典的常餐選擇。比較紅茶冰室，王牌冰室雖然一樣分店眾多，但質素較平均，隨便衝入一家嘗嘗吧！

王牌冰室

分店：旺角彌敦道、元朗教育路、屯門海麗花園、鰂魚涌英皇道、荃灣南豐紗廠

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文：SteffiWong