簡單 快捷 健康菜式
製作時間: 15分鐘內
份量人數: 1-2人
食材
蒿筍 300g
瘦肉片 150g
蒜頭 2瓣
紅蔥頭 2粒
薑 4- 5 片
獻汁
粟粉 少許
生抽 少許
清水 少許
作法:
1 ：
詳細做法請看：https://youtu.be/OjP4zWWVbzI
2 ：
蒿筍去葉留幹，去皮直至翠綠色部位。 斜刀切片，厚度約1 mm。 加鹽醃3-5分鐘。
3 ：
肉片切 1 mm 厚。 加生抽，蒜頭粒、紅蔥頭粒。醃10分鐘。 加入少許清水。
4 ：
中大火加熱平底鑊。 然後轉中火，白鑊炒乾蒿筍片。備用。
5 ：
薑片、蒜頭、和紅蔥頭爆香。 轉大火爆炒肉片，直至不見血水。 加入蒿筍、獻汁，爆炒1分鐘。 可上碟。
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美國當選總統特朗普認為，俄羅斯拋棄敘利亞總統巴沙爾，導致對方倒台，又指莫斯科從一開始就不應該保護巴沙爾，現時因為一場本來不應該開始的烏克蘭戰事，而不再有興趣保護對方。 將於明年1月上任的特朗普在社交平台又說，俄烏戰事雙方都有數十萬士兵死傷，烏克蘭亦有大批平民喪生，烏克蘭領導人希望達成協議，呼籲俄羅斯總統普京採取行動，雙方應立即停火並開始談判，又指中國可以幫忙，世界正在等待。
【Now Sports】曼聯再次地震，盛傳今夏才上任5個月的體育總監艾舒禾夫即將離開。曼聯在新班主拉傑夫掌管下，重建了管理層，從紐卡素撬走艾舒禾夫（Dan Ashworth）出任體育總監，不惜等待他「過冷河」及支付300萬鎊補償金。艾舒禾夫在7月履新，負責球隊表現、招募和運營，但工作了5個月，紅魔今季仍未走出低迷。英國《太陽報》指，一眾新高層非常不滿，3周前陷入相互指責的局面。曼聯周末負予諾定咸森林隊後，新CEO貝拉達與艾舒禾夫攤牌，艾舒禾夫已在雙方同意的情況下退出，拉傑夫亦發揮了關鍵作用。艾舒禾夫在曼聯的第一個轉會窗，狂花了1.83億鎊簽下馬沙拿維、施亞斯、迪列治等球員，而且在季前決定與坦夏續約，但僅僅14場比賽後他就被解雇了。
俄羅斯外交部表示，敘利亞總統巴沙爾在與敘利亞衝突各方代表談判後已放棄總統職位，並已離開敘利亞，他曾指示要和平移交權力，俄羅斯未有參與談判。 俄國外交部又表示，駐敘利亞的俄羅斯軍事基地已進入高度戒備狀態。目前，這些基地暫時無重大安全威脅。 伊朗外交部表示，伊朗駐敘利亞首都大馬士革的使館外交人員已在反政府武裝抵達前從使館撤離，目前所有伊朗使館人員健康狀況良好。 較早前有報道說，敘利亞反對派武裝人員星期日進入大馬士革後，伊朗駐大馬士革大使館被敘利亞反對派襲擊。
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歌手張敬軒近日將早年居住的「發跡屋」，借給同公司英皇的新女團VIVA居住一個月兼拍攝團綜，他更在自己的YouTube頻道分享Room Tour，全屋佈局曝光！張敬軒的「發跡屋」是位於北角天后廟道的一個唐樓單位，樓齡60多年，面積1,200呎，4房間隔。他在2007至2009年在這裡居住，大約住了2年，當年的租金是19,500元，其後更自己購入，成為業主。「發跡屋」跟其他唐樓一樣，間隔非常四正實用，空間十分寬敞，全屋有多扇大窗及露台，加上11至12呎的高樓底，採光度非常高。大門口沒有玄關，一推開門就是超寬敞的客廳，裝修以白色及木色為主，風格簡約溫暖，配備了全新的大電視及多張名牌梳化。軒公表示，巨大的主人房可以放置兩張碌架床，VIVA全團居住也足夠；第一間客房本來是他的工作室，地方十分闊落，可放置他創作音樂時用的多部琴、電腦及音響器材，現可用作VIVA的衣帽間；第二間客房亦十分寬敞，用作飯廳，主人家更特地添置了新的吊燈、餐枱及從法國帶回來的蝴蝶標本擺設。最後一間房是工人套房，相比新樓的狹小工人房，這間房就非常「人道」，面積大之餘，更有一扇大窗，跟普通客房沒有甚麼分別。軒公指這間屋是他的「發
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【Now新聞台】啟德體育園體藝館及青年運動場同時舉行演練，共1.2萬人參與，首次試演巴士及的士上落客安排。散場時，啟德站外一度逼滿人，需要實施人潮管制措施。下午三時多，參加演練的1.1萬名公務員，連同約1000名啟德居民及青少年制服團體成員等，陸續到啟德體育園。參加者於體藝館及青年運動場外，拿著門票排隊等驗票及過安檢。入場期間，體藝館門外模擬場地保安發現無人認領行李箱，通知警方及爆炸品搜索犬出動，確定安全後再解封現場。可以容納1萬人的體藝館，今次有7000人入場，幾乎坐滿兩邊看台，體育專員蔡健斌也在場。政務司司長陳國基聯同兩位新任局長、運輸及物流局局長陳美寶與文化體育及旅遊局局長羅淑佩等官員，到首設的宋皇臺道特別巴士及的士上落客區了解安排。12架前往旺角及觀塘的特別路線巴士，以及15架的士應運輸署要求而來等客。香港的士商會執行委員會主席黃保強：「可能我第一次來就不太清楚，我從香港(港島)那邊過來與運輸署演習，我也找了5分鐘才找到(路)進來，指示牌不夠。如果有盛事我們會來，有生意做、有錢賺當然來。」青年運動場在約五時多模擬發生火警，5000名觀眾分兩批緊急疏散，當中約1000人徒步到特別
【體路專訊】國際乒聯混合團體世界盃周日（8日）在成都舉行決賽日賽事，香港乒乓球隊於上午的4強戰不敵韓國轉戰銅牌賽，面對次階段曾戰勝過的羅馬尼亞，港隊「大師兄」黃鎮廷一洗上次對戰連失三局的頹風，在男單及男雙為港隊奠勝，助港隊以局數8：2贏得銅牌。 港乒於次階段賽事曾以8：4擊敗羅馬尼亞，今仗首場繼續以兩位港隊新生代姚鈞濤／吳詠琳出戰混雙打頭陣，面對羅馬尼亞組合Ovidiu IONESCU／Elizabeta SAMARA毫無懼色，屢次相持亦敢於起手，終以局數3：0（11：3、11：6、11：9）為港隊先拔頭籌領先局數3：0。 第2場女單港隊再次派出今年亞錦賽女單摘銅的杜凱琹上陣，面對羅馬尼亞最強女子球手Bernadette SZOCS，「阿杜」明顯有備而來，亦以2：1（11：7、11：8、7：11）將優勢擴大至5：1。第3場男單港隊由黃鎮廷上陣，再次遇上20歲小將Eduard IONESCU，上仗黃鎮廷以0：3俯首稱臣，今日再遇黃鎮廷亦先失一局9：11，不過這位港隊「大師兄」未再給對手機會，隨即以兩局11：5、11：9逆轉反勝，亦助港隊總分領先至7：2。關鍵的第4場男雙黃鎮廷繼續上陣，與
由陳茂賢執導，黃子華、許冠文、衛詩雅、朱栢康主演的電影《破·地獄》，今日（7日）宣布電影已破1億2千200萬票房，正式登上香港史上華語電影票房冠軍，打破上年《毒舌大狀》記錄。
（法新社華盛頓6日電） 根據美國媒體報導，美國總統拜登正在考慮預先赦免數名知名人士，因為他們可能面臨川普新政府走馬上任後的政治報復。美國政治新聞媒體Politico率先報導這些內部討論，後來又有紐約時報（The New York Times）、哥倫比亞廣播公司新聞網（CBS News）和華盛頓郵報（The Washington Post）報導，所有報導都引用熟知討論的匿名消息來源。
城門隧道發生致命交通意外，一名男子死亡。 警方在晚上7時許接報，一輛客貨車沿管道往荃灣方向行駛，期間懷疑失控撞壆，救援人員接報到場，男司機昏迷，送往仁濟醫院搶救後不治，車上5名乘客沒有受傷，警方正調查意外原因。
雅虎香港新聞